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水冶油酥烧饼
2023-07-14
采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制，在土质火炉中高温烘焙而成，其特点是外焦内酥，尤其以上表面的一层芝麻粒最为香脆，分为咸味和甜味两种，作为区别会在甜味烧饼上点上一个红点。在上个
淅川龙须草
2023-10-15
淅川龙须草：龙须草盛产于淅川中部与西北部的茺山丘岭上，有耐旱、耐涝成活率高四大特点，为昔日淅川县三个宝之一。龙须草细而长，质体柔韧，是理想的纺织品原材料。可纺绳、打草鞋、织蓑衣，又系高档造纸原料。20世纪70年代淅川人引用外地技术制作草毯，行销日本、美国、英国
淮南柴胡
2023-09-12
淮南柴胡：淮南柴胡寿县北山所产柴胡，质地明净，药效好，为医家所推崇，称之为寿柴胡，以区别于其他地方所产之柴胡。明代列为贡品。嘉靖《寿州志·贡赋》载，每年进献北京9斤，南京10斤。
沾豆面糕
2023-08-12
沾豆面糕：、糕：黄米面蒸成的黄糕，简称糕。我县居民吃素糕则多吃沾豆面糕。它是在糕中多层地叠入掺有少量赤糖的黑豆或黄豆炒面而食之。沾豆面糕又筋、又甜、沙而当口，颇有特色。吃油糕则有包豆馅儿、菜馅儿的饺子和实饼子的区别。我县饮食较精细的人家，有时还吃一种枣桃儿糕。
蒋海扒的葱担角
2023-10-21
蒋海扒的葱担角：蒋海扒的葱担角：蒋海扒，城关西街人，曾在现西街供销大楼附近摆点。他做的葱担角既脆又酥口。据说他合面与众不同，是以开水合面，用五香八角茴、葱、，盐稔细加油调合拌入面内，贴上黑白芝麻。炉内炕时，注意火候。由于炕时香气扑鼻，激起人们的食欲，购买者络绎
康巴的五采天衣
2023-07-11
康巴的五采天衣：我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；康巴美，美在它的山水；康巴美，美在它的传统文化；康巴
天津最具人气的小吃街推荐
2024-01-12
天津是我国的直辖市，是国家中心大城市，环渤海地区经济中心，拥有这丰厚的资源以及人口。每年都有很多人千万天津旅游，重点可能就是冲着天津品种丰富的美食而去的，而下面小编就来推荐推荐在天津最具人气的网红小吃街有哪些，详情请见下文。
潘刘于庄的秋黄瓜
2023-09-13
潘刘于庄的秋黄瓜：潘刘于庄的秋黄瓜俗话说：一方水土养一方人。在小涧镇狼山南麓座落着一个东西走向的三姓庄——潘刘于庄。该庄虽然不大，然而却闻名方圆数百里，其缘故是盛产秋黄瓜。潘刘于秋黄瓜的特点是：个大、好吃。多数在半斤重以上，最大的可达2斤多重，长约40厘米，且
蓼花糖
2023-12-27
蓼花糖：蓼花糖是风味独特的传统点食之一，于明代已有生产。原名辽化糖，清代改为蓼花糖。其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等，经制坯、膨化、成型等三十余道工序制成。特点是：底色金黄，面粘芝麻仁，内为絮网状、酥脆香甜。康熙时，进土温仪有诗赞曰：红毯延青佩，金盘缀乳球。幽
看灯子
2023-07-27
一般是在每年的农历正月十五做，用来祭拜灶神爷的，源于汉明帝点灯祈福，用来驱魔降福、祈求光明，最后祝愿孩子健康幸福等。等祭拜之后小孩子就可以吃了。一般做成各种动物的样子，如鸟儿、羊头、牛头、鱼儿、麒麟等，都是些象征
傩戏、地戏面具
2023-12-12
傩戏、地戏面具：傩戏起源于原始宗教，以原始宗教祭祀巫术活动，祈告神灵，驱邪逐魔，汉唐时期傩文化非常盛行，明朝屯军军队把傩文化带到贵州，后来中原逐渐消逝的傩文化，才在封闭的贵州得以保存下来。傩戏面具制作精细、极富浪漫主义色彩，被称为戏剧活化石。地戏起源于古代傩，
怀玉山马铃薯
2023-07-01
怀玉山马铃薯：类别：蔬菜产品名称：怀玉山马铃薯登记证书编号：AGI01103农业部公告号/时间：第1925号(2013.4.15)人文历史简介怀玉山马铃薯块茎卵圆形或长圆形，马铃薯皮极为粗糙，较普通马铃薯有明显区别，颜色为黄色，马铃薯肉为白色。营养十分丰富，可