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满井寺
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凌源烧饼
2023-06-17
凌源烧饼:缸炉烧饼:以小麦粉为主料,和面时按比例加入适量盐碱,反复揉合,然后擀成大片,片上擦匀油酥,卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团,放在磁盘里用双手碾成圆饼后,在圆饼一面粘
满
芝麻,放在炉内烘烤。采用文火烤制,外表微黄而不焦,内穰松软熟透,讲究油酥大、
达茂羊肉
2023-06-15
达茂羊肉内蒙古自治区达茂联合旗
满
都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、达尔汗苏木、巴音花镇、小文公乡、西河乡、乌克忽洞镇、百灵庙镇、石宝镇共12个乡镇(苏木)现辖行政区域《达茂联合旗人民
爆肚
2023-06-09
北京天桥有爆肚石,门框胡同有爆肚杨,还有爆肚冯、爆肚
满
等最为出名。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后,切成
鸡油菌
2023-12-19
用鸡油菌做出来的菜,其香味淡雅可口,吃起来真让人有一种
满
颊留香的高雅气来。它有清目利肺、益肠胃的作用。经常食用可有利于维生素A缺乏所引起的皮肤干燥或粗糙症、角膜软化
襄阳清汤
2023-12-16
其特点是佐料齐全,制作精细,皮薄透明,馅
满
而实,汤鲜味美,香味诱人,咸淡可口
曲阳烧饼
2023-12-01
曲阳烧饼其外形方而色黄,正面贴
满
芝麻仁,背面光滑,薄似杨叶,酥脆异常。其制作精巧,有香酥怡人、饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬,吃起来酥、香、
火烧馍
2023-11-30
用途主二:一是,剑门过去有名的职业背二哥,凡出外背脚,要带的盘缠干粮,就是火烧馍;其二是男女婚嫁,女方结婚行礼回门三天
满
,正式到婆家,女方家避烧火烧
水煮鱼
2023-11-26
满
目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。麻上
粉果
2023-11-19
粉果的包制,要求
满
而不实,形似榄核,摇有响声。馅
襄阳清汤
2023-10-25
其皮薄透明,馅
满
而实,香味诱人,咸淡可口。食时,根据个
千张皮
2023-10-22
加工时,先将豆腐捣化,舀人木盒,薄浇一层豆腐,垫一层布,盒
满
,压干撕开即成。要求扒浆嫩,赶热做,豆腐捣得化,压得干。麦市镇葛瑞卿、刘远来是制作千张皮的好手。
烫面角
2023-10-16
以七分烫面三分死面和面制皮,韭黄、鲜肉作馅,形似月牙,背面有褶如百叶裙,汤
满
肉鲜,面皮筋光香甜。民国时以行宫角张老胖经营的最著,建国后厨师李法贤制作的有名。1978年被认定为名产风味小吃。中兴楼制作的羊
蒲公酒
2023-10-06
其诗称:堂中花
满
酒盈觞,妙遣花香入酒香。放怀尽饮三蕉叶,酒醒床头香梦
土菜地锅鸡
2023-09-28
以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴
满
面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,
玉斗坑子口香茶
2023-09-19
同时,在长颈壶内加水七、八分
满
加热,当水刚沸腾时,抓一把碎块砖茶放入壶中,当水再次沸腾约5分钟时,则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料,放进煮
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