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满金寺
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条
渔家飘香饭
2023-09-01
渔家飘香饭:渔家飘香饭渔家飘香饭:将
金
钩虾米、干贝、墨鱼干等海味切成丁粒,拌入糯米中搅匀,装入用茭子草编织的袋中蒸热。
冷水鱼干
2024-01-06
冷水鱼干:冷水鱼干是将虹鳟、
金
鳟鱼经腌制后晾干,然后经真空包装。食用前用温水浸泡2小时,再冷水鱼干进行红烧、蒸煮等烹饪。属温泉县特色土特产品之一。
踏哨馄饨
2023-12-10
踏哨馄饨:鸡蛋和面作皮,鸡、猪肉、鸡蛋、
金
钩作馅,并包成翘宝状馄饨,煮熟而成。汤汁清爽鲜美,馅味鲜香可口,皮薄质细,带有蟹味。
曾排骨
2023-12-08
曾排骨:瘦肉较多的猪胁条,洗净,切成12公分长短的条状,用花椒粉、食盐、豆粉、鸡蛋清、
金
酱、料酒和粉码合均匀。此菜皮脆肉嫩、色泽鲜亮、香酥可口。(成都)
祭祀蒸食
2023-12-28
财神馍形如罐状,俗称银子罐;房王馍则在财神馍上再加一有顶的盖,象征房子里藏
满
银子。枣祃瑚和子福馍则文化色彩浓厚,下文将予详叙。祭祀蒸食的特点是个头大
炕炕馍
2023-11-30
炕炕馍原是炕熟后为远行而准备的一种即食食品,采用生长在汉江边小麦面粉、菜籽油和芝麻烙制出粘
满
芝麻的圆圆大饼,供途中食用。汉阴炕炕馍有咸有
和乐蟹
2023-11-26
和乐蟹:和乐蟹产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏
满
著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。和乐蟹的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以清蒸为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美用料:新鲜和乐蟹数只,以个大肥嫩雌蟹为佳制作:1、将和乐蟹擦
凌云锅烧牛肉
2023-11-22
说起凌云锅烧牛肉,首先让大家认识凌云
满
山坡奔
桃川香芋
2023-10-30
因桃川镇是江永香芋的主要集散地,每年收芋季节,芋
满
集市,加之中国销往国际市场的香芋是以中国桃川香芋命名的,故江永所产之香芋,统称为桃川香芋。特点:香芋属于缠绕草木植物。它的茎、叶与普通
杯子糕
2023-10-27
其形有凹凸两样,凹形称肚脐糕,质密而嫩,嚼之如炖蹄筋;凸形称杯子糕,一口咬开,
满
是峰巢气眼,既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼之时,热腾腾
将乐卷筋团
2023-06-29
将乐卷筋团:芋子,在有着清新
满
邑之称的客家古邑将乐,无论城里,还是乡村,都深受欢迎。在当地,它可是寓意多子多福的吉祥食材。香饭青菰米,嘉蔬紫芋羹,唐代诗人王维对芋子的喜爱之情,也是将乐乡亲们对芋子感情之深的真实写照。平日里,酸菜芋子羹是很多乡亲们餐桌上的家常菜
凉州八景盘
2023-07-28
凉州八景盘:凉州八景以雷台、文庙、天梯山大佛、白塔寺、古钟楼、罗什
寺
、海藏
寺
、古城楼等为主题,边沿24朵云纹代表24节气,寓意节节吉祥如意,展现了威武古代灿烂的历史文化。具有极高的欣赏研究价值和收藏价值。
蛋菰
2023-09-17
蛋菰:蛋菰将鸡蛋加少入许食盐和适量温水,用筷子反复打散,然后把猪肠一头用线扎紧,将蛋从另一头灌入,
满
后用线扎牢。之后握蛋肠一头的线,放在锅中约50度的水内来加摆动,待至水沸时,立即将蛋肠取出,切成半寸长的小段,备用。烧汤时,将肠段投入,佐以香菰、红菰等配料,加
港北对虾
2023-07-24
皮脆而肉嫩,味鲜而不腥,吃起来
满
口香,一些怕腥而不适应吃
红夹子蟹
2023-06-17
后者说的是春天的雄蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜;秋天的雌蟹(脐为圆形)脂肥膏
满
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