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风鼎山
2024-01-11
清·李惺《风鼎山》曰:未肯东行要向西,茫茫元化绝端倪。孤峰突起压鳌背,太古以来无马蹄。罡气能令红日淡,晴光不放四云低
纳溪泡糖
2024-01-11
解放后,随着科学的进步,制作过程使用了新技术,除保持了原由风格外,颜色更白,松脆化渣,不粘牙、不顶口
单结晶冰糖
2023-12-22
这种单晶冰糖颗粒小,还原糖低,甜度适中,不伤牙,不燥火,不回化变质,又具有止咳化痰之效,是老少皆宜的食品。单晶冰糖问世后,就受到广大消
东川糍粑
2023-12-21
糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色,柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨,再油炸至金黄,入口松化内里软滑,带有排骨肉汁,口感非常
师宗柑桔
2023-12-20
师宗柑桔:来自南盘江畔的绿色食品——师宗柑桔,具有成熟早、果形色泽好、可溶性固形物含量高、化渣少核等优点,果皮光滑美观,果肉清香,甘甜爽口,脆嫩多汁,耐贮耐运,是鲜食、加工的优质果品。其品种较多,个大、皮薄、味甜的碰柑在全省首曲一指,脐橙、锦橙、夏橙、血橙更是
宜宾燃面
2023-12-05
这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去
九狮香柚
2023-12-03
九狮柚呈葫芦状,果实硕大,果形美观,金色鲜艳,果肉晶莹洁白,香味浓郁,甜脆嫩汁,爽口化渣,不酸不涩口感好,维生素C含量丰富。经中国果品流通协会专家委员会审定,授予九狮牌柚子中华名果称号,使之成为国
周萝卜
2023-12-02
威远县镇西镇盛产白萝卜,以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具有地方特色的镇西酱萝卜加工由来已久,从三十年代利用传统工艺制作,至今已有60多年历史。酱萝卜集麻、辣、香、甜、脆于一体,色泽美观、风味独特威宝牌周
不知火
2023-12-02
果大、可溶性固形物高、无核或少核、化渣、肉质脆嫩、风味浓郁、品质极优等特点,还具丰产好,适应性强,成熟期晚,较耐贮运,上市期长等优点。
罗江金花梨
2023-12-02
果肉洁白,肉质细嫩,松脆化渣,可溶性固形物11—14%;果实的
龙眼玉杯
2023-12-02
乙琼脂去杂质,用水浸泡后入笼蒸化,加白糖。用一部分加少许食用绿调匀,摊成0.5厘米厚的圆皮。另一部分逐个倒入装有蜜樱桃的酒杯内成龙眼冻待用。uJt锅内
西充狮子糕
2023-12-02
西充狮子糕:西充狮子糕,原名寿王糕,是四川南充西充地区特色糕类美食,以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色,享誉海内外,成为南充著名的糕点小吃。西充狮子糕历史悠久,采用西充独有的白沙糯米,辅以鲜花醇蜜、米质甜饴、川蔗绵糖、脱皮芝麻、小磨香油、鲜鸡蛋蛋青等为原料,
苍溪脆香甜柚
2023-11-30
苍溪脆香甜柚,果形美观,果大皮薄,质脆化渣,酸甜适度,香气浓郁,可溶性固形物高,汁多核少,营养丰富,风味独特,品质优良,深受消费者的欢迎。脆香甜柚是苍溪县从柚的实生芽变中选育出来的,1953年由四川省苍溪县