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清水油面筋
2023-08-27
无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。说起油面筋的来历，最早还是尼姑庵里的一位师太
始兴冬笋
2023-07-20
始兴冬笋：冬笋是毛竹冬天的支生余笋，始兴毛竹种植面积广，冬笋产量也随之增加。始兴冬笋有黄肉和白肉之分，其中白肉质量较佳，具有肥大、肉厚、刮滑、鲜嫩、爽脆等特点，是筵席上的美味珍品。始兴冬笋除鲜食外，还有大量加工制成笋干，远销全国各地。
晋南驴
2023-08-07
晋南驴：产于山西省南部的运城、临汾两地区的22个县，以夏县、闻喜两县为中心产区。分布于中心产区各县。据1983年统计，产区有晋南驴12万匹，其中中心区两县1.5万匹。产区地处我国古代文化发达的黄河流域，是我过农业开发较早的地区。从夏县当地的文物古迹考证，也是夏
临夏花椒
2024-01-02
临夏花椒：甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县近４年来，花椒种植面积每年以３万亩的规模发展，总面积达到１５万亩，已挂果近７万亩，年产花椒４１万公斤。2004年底，该县被国家林业部命名为中国花椒之乡。目前，该县花椒产业已辐射到全县１８个乡镇的８０个行政村，成为当
子长马铃薯
2023-12-30
民国时期，开始用马铃薯制作粉条(俗称洋芋粉条)，但因数量少未有大的发展。建国后，在人民政府大力推广下，马铃薯在子长广为种植。1999年建起了448．6平方米的无菌实验楼—座，良种繁育温室5座，
