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山西河捞面
2023-08-11
山西河捞面：人们一提到山西不禁会想起那里的刀削面，但是山西还有一种比刀削面的来历更早的面食，那就是河捞面。河捞是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有0子面的，有叫饸饹
子龙脱袍
2023-11-03
子龙脱袍：子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为子龙脱袍。解放前，李宗仁任中华民国代总统时，曾在曲园南京分店大宴宾客，席间对子龙脱袍赞不绝口，因此，曲园曾名震
巴河莲藕
2023-10-21
巴河莲藕：说到樊口鳊鱼、巴河藕，人们的心里就美滋滋的。它的美处在哪里呢？为什么偏偏这里的藕好吃些呢？其实，这并不是巴河地区所产的藕都好吃，好吃的藕是芝麻湖的藕。芝麻湖位于浠水县巴河镇北近十里处，南临长江，西垅巴水，方圆面积一千多亩。周围山丘环抱，湖泥深厚、肥沃
苍南翠龙茶
2023-09-02
苍南翠龙茶：产品名称：苍南翠龙茶产品产地：温州苍南产品特性：色泽翠绿，香气清高持久，醇和甘甜，产品简介：玉苍绿早牌苍南翠龙茶产于浙闽交界处，平均海拔高达500多米的苍南县五岱山上，该茶品质特征为：外形扁平直，色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇和甘甜，汤色翠绿明亮，
丹河稠酒
2023-10-25
丹河稠酒：丹河稠酒以无公害、无污染的优质糯米为原料，采南水北调源头之丹河水，以独特工艺酿造而成，无勾兑，无辅料、添加剂，纯系原生汁。经权威部门——国家食品质量监督检验中心检测，丹河稠酒富含低聚肽（0.9g/100ml）和18种氨基酸。肽(peptide)是介于
徐家河银鱼
2023-10-22
徐家河银鱼：徐家河银鱼是湖北省随州市广水市徐家河水库的特产。徐家河水库盛产银鱼。徐家河银鱼身体透明、无骨无刺，有水生人参之称。银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。俗称面条鱼。中国是世界银鱼(银鱼科Salangidae的简称)的
漫河西瓜
2023-08-03
漫河西瓜：阜城县物产丰富。农业资源丰富，良好的自然环境为农业的发展提供了得天独厚的条件，是全国商品粮生产基地县，全国平原绿化达标县。被被国家林业总局命名为中国杏梅之乡，被河北省人民政府命名为西瓜之乡。漫河牌西瓜、阜兴牌杏梅被评为河北省名优产品。漫河西瓜种植历史
桂龙脐柑
2023-11-23
桂龙脐柑：桂龙脐柑选育单位：广西大学，浦北县龙门镇龙发水果专业合作社品种来源：2005年在浦北县龙门镇中南村李子枫家果园中发现一个无核、有脐、丰产、果大、色泽橙红的优良单株。特征特性：树姿开张，枝梢密，单叶，叶色较大，浓绿，较枝梢粗短，叶卵状披针形，叶基楔形。
龙江米沙肉
2023-11-10
龙江米沙肉：龙江米沙肉龙江米沙肉为龙江镇的一款传统名菜。特点是软滑可口，美味香浓，肥而不腻。用料：花肉500克，粘米150克，汾酒25克，二汤150克，南乳25克，陈皮、胡椒粉、味料各适量，芫荽叶2件。制法：1、慢火烧镬将粘米炒至金黄色后，取起磨碎成米沙。2、
龙禧酒
2023-08-07
龙禧酒：以优质高梁、小麦为原料，融传统工艺为现代科技为一体，经长期发酵，陈酿而成。酒液清亮透明，浓香馥郁，幽雅细腻，进口喷香，绵甜净爽，回味悠长。泸头酱尾别具一格.(承德)
紫龙脱袍
2023-10-29
紫龙脱袍：紫龙脱袍【菜名】紫龙脱袍【所属菜系】湘菜【特点】鲜香味美，诱人食欲。【原料】鳝鱼５００克，冬笋丝５０克，红柿子椒丝３０克，香菇丝１０克，葱、姜丝各１０克，香菜３克，鸡蛋液３０克，盐２克，味精２克，淀粉３０克，料酒３０克，胡椒粉、香油、油各适量。【制作
河州牡丹
2023-07-27
河州牡丹：牡丹争艳牡丹随处有，胜绝是河州。河州牡丹，历史悠久。早在800年前，牡丹已绽放于临夏大地，植牡丹、赏牡丹、唱牡丹、浪牡丹之风盛行，经久不衰。在花乡歌海的临夏，对牡丹的钟爱，已经渗透到人们生活的各个领域，从作画、刺绣、吟唱到砖雕、木刻、彩绘，无不以牡丹
马山猪龙碰
2023-11-22
马山猪龙碰：猪龙碰也叫猪龙棒，又叫血肠。是农家每年腊月杀猪后必不可少的一道菜肴。原料猪小肠、猪血、大米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。制法将小肠洗净备用，花生仁炒熟捣碎，然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟、油盐适量拌匀成烂泥状（不要过烯烂），灌输入肠内并压紧
褒河鲜鱼
2023-07-25
褒河鲜鱼：说到褒河鲜鱼，可追溯到《诗经》中南有嘉鱼这首诗。西晋著名文学家左思在《蜀都赋》中说：嘉鱼出于丙穴，良木攒于褒谷，可见褒河鲜鱼已有悠久的历史。在石门水库附近，聚集着很多餐馆，都是擅长做鱼。褒河鱼的做法较多，以麻辣口味为主，再配以粉带、豆腐、土豆、魔芋等