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潍坊偶园古街
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451
条
咀香
园
杏仁饼
2023-11-09
咀香
园
杏仁饼:咀香
园
杏仁饼创始于一九一八年,产于广东中山市。因其外形似杏仁,故称。已有八十余年历史,原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。先选取一级绿豆,经传统工艺精选制成绿豆粉;配以上等菊花精制而成。饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。中
奇
园
蟹黄包
2023-08-24
奇
园
蟹黄包:盐城市区的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹,其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成,其味鲜美。原有奇茗、盛鑫楼、问津、问渠等10多家菜馆、茶馆经销,闻名远近。
井仔
园
荔枝
2023-11-07
井仔
园
荔枝:井仔荔枝出产于马冈镇官塘村,因栽种荔枝的坡地上有一口水井,故称为井仔荔枝。其果肉为乳白色,厚实而脆甜,剥壳后果汁不易外溢,汁多无渣,果核小,在省港澳均有较高知名度,并远销海外。
清真王家
园
子果醋
2023-10-04
清真王家
园
子果醋:清真王家
园
子果醋在清朝初期就已销往山东、河北、天津、北京等地,目前已形成了多个系列品种。果醋采用小枣、高粱、小麦、鸭梨、苹果、山楂、桑椹等原料,经过独特工艺酿制而成。产品富含氨基酸、琥珀酸、覃酸、烟酸等多种有机酸以及钙、磷、铁等多种矿物质。长
富临
园
灌汤包
2023-12-19
富临
园
灌汤包:灌汤包子用料考究,制作精细。它以精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
雅
园
豉皇牛肉肠粉
2023-11-10
雅
园
豉皇牛肉肠粉:雅
园
豉皇牛肉肠粉雅
园
店的豉皇牛肉肠是根据三十年代佛山广记同类食品,结合群众口味改进而成的,是该店的招牌食品,在佛山市民中颇有口碑。豉皇牛肉肠是选用上好大米,牛肉、油味料等原材料,首先将大米洗净反复磨成幼滑的米桨,将牛肉绞烂加油味配料,调配成牛
银盛
园
老鸡汤馄饨
2023-07-04
银盛
园
老鸡汤馄饨:老鸡汤馄饨是菏泽民间的一传统名吃。银盛
园
老鸡汤馄钝以其独特的汤味和别具一格的造型而名扬四方。它的汤料是选用民间多年饲养的0鸡,经长时间文火熬制而成,配以香菜、鸡丝、木耳、海米等佐料。其馄钝皮薄如蝉翼,拿起一个放在手中酷似振翅欲飞的玉燕。银盛
园
东巴艺术品
2023-12-23
东巴艺术品:东巴艺术品是指东巴在宗教祭祀仪式中制作使用的木偶、面
偶
、泥塑和各种竹木编扎品,造型独特,生动逼真,有较高的艺术欣赏价值。东巴雕塑艺术集中反映在木偶、面
偶
、泥
偶
和木雕的制作上。用树木雕刻成的木偶,是东巴在宗教仪式中制作所用神鬼泥面
偶
时参考的模型。东巴
城隍庙肉火烧
2023-10-09
城隍庙肉火烧:山东
潍坊
肉火烧:是山东
潍坊
地方叫法,
潍坊
的地方名吃。看起来像肉馅饼,味道可口。主要以城隍庙肉火烧最为出名。
浮桥萝卜
2023-10-09
莱阳梨,不如
潍坊
的萝卜皮。这是山东人常说的歇后语。浮桥萝卜是
潍坊
的代表,99年参加了第一届中国寿光蔬菜博览会并深受大家喜爱,同时也是
潍坊
国际风筝会的主打水果,深受老外
藕夹子
2023-12-06
藕夹子:藕夹子,又称藕合,是天长市传统名菜,藕是
偶
的谐音,
偶
即成双作对,合即和合如意,夹子是有子的一种说法,寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为银洋钱,是因为藕夹子外形圆中有孔,形状很象古时的钱币。出锅的藕夹子色泽金黄,吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香
嘉鱼藕夹子
2023-10-22
嘉鱼藕夹子:藕是
偶
的谐音,
偶
即成双作对,合即和合如意,夹子是有子的一种说法,寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为银洋钱,是因为藕夹子外形圆中有孔,形状很象古时的钱币。出锅的藕夹子色泽金黄,吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。逢年过节,每家都要做上一篮
鸡鸭和乐
2023-10-09
鸡鸭和乐:和乐是
潍坊
传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至
潍坊
,由历史上的河漏演变而来。河漏是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。
潍坊
人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、憨肉和小调料的卤子,用期谐音取名和乐,因卤子以鸡鸭
明虾
2023-10-09
明虾:山东
潍坊
的东方对虾俗称明虾、大虾。体长大而侧扁,甲壳薄,光滑透明。而且味道鲜美。
昌邑文蛤
2023-10-08
昌邑文蛤:昌邑文蛤是山东
潍坊
昌邑的特产。昌邑文蛤昌邑市水产养殖协会12929140蛤蜊(活的)
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