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潘婉香宅
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北江黄金豆腐
2023-11-15
北江黄金豆腐:豆腐用花生油炸至金黄色上碟,外观清雅,入口皮香脆,内滑口,造成
香
滑而有口感,别有一番风味,实为民间家常特色菜也。
灌汤鹿肉丸
2023-11-11
一道菜有完全不同的三种口感,外层焦
香
,中间细腻,内里浓郁。
苏波汤
2023-08-21
苏波汤:苏波汤(俄语苏波意为汤),由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、
香
苏叶,配牛肉或牛骨煮制而成,其味鲜美,营养丰富。
娄山黄焖鸡
2023-12-10
娄山黄焖鸡是黔菜菜系中的一道特色菜,源于黔北门户——桐梓,是用多种秘制
香
辣料精心焖烧而成。娄山黄焖鸡中的黄即颜色,由各种
香
辣配料与主要食材在制作过程中形成。焖即加
泥溪米饺
2023-12-03
泥溪米饺:泥溪米饺是安徽东至传统小吃,又称为东至米饺,别名米饺粑,是皖南名点,米饺味美于其皮的
香
软柔嫩,米
香
十足,现代美食家、文人骚客无不慕名前去品味她独特的风味。泥溪米饺相传起源于明朝初年,将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和成面,然后将肉馅配以新鲜
走油香芋扣肉
2023-10-29
走油香芋扣肉:走油香芋扣肉此菜用带皮五花猪肉和江永
香
芋创制而成。制作时,先将五花猪肉走油,待肉皮炸成红色起锅,再切成规格的片块,肉皮朝下整齐的排列钵中,肉片之间夹置一片油炸
香
芋,然后上笼蒸至软烂,吃时翻在盘中。其特点是:颜色红亮,香味浓醇,皮皱肉烂,肥而不腻。
梅州葱油鸡
2023-12-11
此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱
香
四溢。
友家月亮巴
2023-09-22
友家月亮巴:友家月亮巴友家月亮巴是客家食品代表之一,以其形如满月而得名,具有色泽金黄、薄、
香
、脆、酥、回味悠长的特点。
红烧牛肉
2023-07-30
红烧牛肉:红烧牛肉红烧牛肉是中卫地区各族人民都比较偏爱的一种佳肴,其味、色、
香
俱全,醇香可口,广受青睐,制作方法有生烧和熟烧两种。
孜然寸骨
2023-11-01
孜然寸骨:孜然寸骨孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨(每头猪只有两根寸骨),经过腌、蒸、炸、烩烹调而成,肉质脆嫩爽口,
香
而不腻。两湖的孜然寸骨与广东的蒜
香
骨、无锡的酱排骨被成为中国三骨,可见孜然寸骨的美味材料:寸骨6根、红椒1只剁碎、蒜茸和葱花各适量、孜然粉1匙。1
南席小磨油
2023-10-16
长葛市南席镇拥有100多年的小磨香油制作历史,该镇就积极引导加工企业申请注册了南席张民、南席薛家
香
小磨油商标,使色亮味
香
的南席小磨油迅速打
信都三黄鸡
2023-08-21
三黄鸡个体适中,体型紧凑,骨细肉嫩,肌肉结实,味美可口,
香
而不腻,尤适合制成两广人喜吃的著名传统佳肴白切鸡。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘
香
等特色闻名。信都三黄鸡的特点是肉厚
禹王亭特酿
2023-10-04
其特点为酒质清澈透明、窖
香
浓郁、醇厚爽净。
花椒子油烙饼
2023-06-13
花椒子油烙饼:花椒子油烙饼:椒子油是涉县特产,秋后新榨的椒子油浓香扑鼻,用之烙饼食之有花椒的纯
香
,回味悠长。
肉臊子加馍
2023-12-26
香
归
香
,吃到一半就酸得人五官有些扭曲,但又忍不住继续收拾剩下的一半。浸满醋汁酥烂的猪肉毫不腻口,如果你嫌腊汁肉夹馍
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