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潘家洼遗址
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1286
条
鸡肉汤园
2023-12-10
鸡肉汤园:兴义邹
家
小店的汤园,以众
家
皆甜,唯我咸鲜的独特风味,迎得省内外顾客的赞誉。邹
家
小店的汤园,以鸡肉为陷,灌鸡汤、点花生酱,鲜香爽口,别具一味。(兴义)
河北红星苹果
2024-01-12
果实呈圆锥形,高桩,横径大于纵径,萼
洼
处有5个非常明显的隆起,构成一个美丽的五星图案,果面鲜红艳丽。肉质松脆爽口,味甘、汁多,有浓郁的香味。果实富含糖、苹果酸等营养成分,除生食外,还可切片晒圈供应出口,又可制酒、做酱,加工罐头,果
罗江金花梨
2023-12-02
果点较大、稀、褐色;果梗较长,较粗、萼
洼
深广,萼片脱落,间有宿存。果肉洁白,肉质细嫩,松脆化渣,可溶性固形物11—14%;果实的
平阴薄皮核桃
2023-10-03
平阴还有以核桃命名的村庄核桃
洼
。核桃在平阴各地均有栽植。较集中产地有平阴镇、玫瑰镇、洪范池镇、李沟乡等。核桃性喜深厚肥沃的土壤。一般是先用果实
嘉祥济宁青山羊
2023-09-29
济宁青山羊是一古老地方品种,原产于鲁西南济宁辖区内的嘉祥县、梁山县等县区,是在黄河冲积平原及湖
洼
山区地生态和社会经济条件影响下,经过产区广大劳动人民选种、选配,选优去劣而形成的,具有较强的适应性、抗病力强、
桐庐白梨
2023-09-08
梗
洼
浅小,有锈斑,萼片脱落或残存。果心小,果肉白色,质细嫩,石细胞少,汁多,味
北京油鸡
2023-06-10
原产地在北京城北侧安定门和德胜门外的近郊一带,以朝阳区所属的大屯和
洼
里两个乡最为集中。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴),肉质细致,肉味鲜美,蛋质佳良
火山小米
2023-10-08
火山小米:在昌乐县乔官镇远古火山群周围的郝
家
沟、姬
家
庄子、孙
家
沟、段
家
沟、响水、黑山子、南音等十几村庄,在山岭薄地上,一直种植一种传统的驴缰绳谷子,用它碾出的小米,叫驴缰绳小米,因为此谷物是生长在火山灰之中,所以又称火山小米。说起这种小米还有一段历史渊源。相传
北京桂花陈酒
2024-01-12
清朝初期
潘
荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载,其酒于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功……。北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒,以多年陈酿的上等白葡
大安烧牛肉
2023-12-15
大安烧牛肉:大安烧牛肉是自贡一道传统名菜,在20世纪初期,红烧牛肉、粉蒸牛肉、水煮牛肉等,成为盐场中常见的菜肴,
潘
氏先辈经过数年苦心钻研和反复琢磨,在普通烧制方法的基础上,经反复实践研制出用数十种中草药组成的独特烧菜配方。经此配方烧出的牛肉汤色红亮,酥烂爽滑,
聊城酥枣
2023-09-30
聊城酥枣:酥枣是聊城传统名吃,由一位浙江
潘
姓老艺人创制于清代,迄今已有160余年的历史。酥枣系采用聊城特产圆铃大枣为原料,经过浸泡、冲洗、晾晒、透核、烘干等工艺精制而成。食之香酥甘甜,口味独特,早在清代就畅销大江南北。该枣富含大量的蛋白质、脂肪和糖分,还含有钙
北乡柿子
2023-06-14
主要产在盂县梁家寨乡、下社乡和西
潘
乡。八成熟的柿子可以用温水浸泡,这样获得的脱涩果品脆一些,盂县人称为懒柿子。柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口
蝉酱
2023-12-15
雨水刚落地时,蝉常常于夜间在有浅水的
洼
地上云集。人们趁机将蝉捕来,去羽、去脚,蒸熟剁细,拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、野花椒粉、芫荽、加适量食用。味虽谈不上美,但营养丰富
即墨镶边
2023-10-12
1918年,荒
洼
村(今属移风店镇)手工艺人卢忠溪通过英商在烟台开办的德仁洋行,引进一幅意大利手拿花边底样,试做成功后,便
永和酥梨
2023-08-09
永和酥梨:永和酥梨果实近圆柱形,顶部平截稍宽,平均单果重250克,大者可达1000克以上;果皮绿黄色,贮后黄色;果点小而密;梗
洼
浅狭,中广有条锈式片锈;萼片多脱落;果心小;果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,有石细胞;含可溶性固形物11%14%,可溶性糖7.3
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