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潭头吉小法老宅
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条
博山琉璃
2023-10-06
以脱蜡精铸
法
制造的艺术品。生产过程需经过数十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失败或
软烧豆腐
2023-10-06
博山豆腐采用酸浆点脑,而不用普通的盐卤点浆
法
,因而成品外黄内白,无卤苦味,细嫩瓷实,宜于造型。博山软烧豆腐就是采用这种豆腐制作而成。作此菜用芝麻油起锅炒糖色
炒螺黄
2023-08-22
其食
法
多样,可煮汤食、冻食、炒食。而最具特色的是炒食,即将新鲜螺黄漂洗干净后,与火腿一起爆炒片刻即可,此时出锅的火腿螺黄色。
宜丰狮子头
2023-09-24
宜丰狮子头:狮子头:宜丰
潭
山、天宝特有传统名菜,盛传100余年,具有色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇,四季皆宜等特点。用猪前胛心肉500克,上等糯米400克,香菇10克,荸荠50克,鸡蛋1个,薯粉25克,以及盐、味精、生姜等为原辅材料。将肉剁细,加入鸡蛋、薯粉、食
将乐大球盖菇
2023-09-17
近年来,将乐县以发展绿色食品为目标,每年大球盖菇的生产面积稳定在3500亩以上,基地从传统的万全、南口、黄
潭
等地逐步向全县13个乡镇扩展。二是技术先进化。目前,经过多年的研发和推广,全县大球盖的栽培
鹿谷冻顶乌龙茶
2023-07-14
鹿谷冻顶乌龙茶:著名的鹿谷冻顶乌龙茶,产于南投县鹿谷乡麒麟
潭
东北侧之冻顶山。冻顶山海拔743公尺,终年云雾笼罩,年均温为摄氏25度,极适茶树的生长,且其土质属高塑性黄色土壤,含带湿气及石灰质,加以当地地形开阔、日照充足,如此理想的自然环境,自然造就了品质优越的
酱猪蹄
2023-10-11
酱猪蹄:特点:炖了多年的老酱汤又浓又香价格:18元左右/只大厨推荐:炖得恰到好处,骨肉分开,既烂又有嚼
头
还不腻菜馆搜罗:青岛菜馆、复盛酒店
壶瓶枣
2023-08-10
枣
头
红褐色,托刺发达,枣股大,枣吊中长,叶较大,长卵形,深绿色。(太谷)
安化山野菜
2023-10-28
安化山野菜:安化山野菜资源丰富,种类繁多,茫茫林海,遍地丛生,主要有地菜、苦菜、蕨菜、薇菜、怀山、葛粉、竹笋、荞
头
、松菇、雪耳等数十种,每年可采量上万吨
金钱龟
2023-11-17
金钱龟:金钱龟俗称三棱闭壳龟、红肚龟、金
头
龟等,它不仅肉味美,而且在医学上是一种珍贵药材。现在深圳金钱龟的畅销逐渐兴起,近年来已成为港澳市场的热门货。
甘谷刺绣
2024-01-04
甘谷刺绣吸收了苏、湘、蜀绣的绣
法
,结合地方民情习俗,形成了巧拙相济的格调。其图案形式多样,囊括了绘画题材的各个领域,有的图文并茂,有的纳福求财,有的
全鸡
2023-12-22
这全鸡的炖
法
,也是和炖肉差不多,也是用一个瓦罐,外面加一碗,然后封一面团,用粗糠熬就的。不同的是,在全鸡上下功夫,
鹤庆全鸡
2023-12-22
鹤庆全鸡的炖
法
,是用一个瓦罐,外面加一碗,然后封一面团,用粗糠熬就的。对鸡的选用也
黄蚂蚁蛋
2023-12-15
黄蚂蚁蛋食
法
有3种。凉拌:蚂蚁蛋用开水烫过和烧熟的番茄、葱、蒜、香莱、辣椒剁碎食用;蒸食:蚂蚁蛋和葱、姜、蒜、青辣椒拌匀后,用芭蕉叶包好蒸熟食用;烧汤:用番茄、香菜和蚂蚁蛋一起煮10分钟即可。是当地人喜爱的名
酸扎鱼
2023-12-14
同
法
腌制的猪肉,便成酸扎肉,味道同样酸辣可口。
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