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棠溪宝剑
2023-10-14
然，在唐元和十二年（公元817年）冬，唐宪宗发兵平定中原叛乱时，将棠溪冶铁城夷为平地、尽杀工匠，十里棠溪十里城转眼沦为废墟。炉火照天地，红星乱紫烟。酒幡掩翠柳，铁歌秦更天的历史
常州稻草鸭
2023-06-24
当年抗倭名将唐荆川得胜还乡之时，父老乡亲感其荣光，争献传统农家制作(用禾田中稻草扎制红烧鸭)的稻草鸭以表达心意。后此菜肴经唐荆川而带至宫廷，又经宫廷御厨改良，烹饪手段更为完善。后
和顺莜面栲栳
2023-06-14
和顺莜面栲栳：莜面栲栳其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问：手端何物？老方丈答：栲栳栳。栲是植物的泛称，栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》
热贡堆绣
2023-07-26
热贡堆绣：堆绣，藏语称规唐。意为绸缎制作的唐卡。堆绣先按规范的佛画绘成画稿，再按佛像不同部位的要求选用各色面料，剪贴缝制而成。小幅画面为一尊主佛像与下方两尊小佛像组成，周围配以花卉、云纹、日月、供品等图案。堆绣原系汉地传入藏区的一种艺术形式。据土族名画师更藏的
煤矿
2023-08-16
煤矿：现有辽阳－海城、烟台、寒岭三处煤田，主要分布于西马峰、西大堡、尖台子、铧子、西大窑、张台子、寒岭、徐往子等地。已探明总储量亿吨以上,居全省第5位,主要是无烟煤,也有焦煤、肥煤、瘦煤、贫煤和石煤。铧子地区的煤矿已有近千年的开采历史。
上关六月李
2023-12-10
上关六月李：关岭自治县上关六月李种植协会申报的上关六月李地理标志证明商标，近日通过国家工商局商标局的审查、公告，获得地理标志证明商标注册证书，至此，安顺地理标志证明商标增加到5件。上关六月李是关岭自治县的特色农产品，具备特殊的土壤条件和光照条件，形态美艳，入口
坛子肉
2023-10-03
因肉用瓷坛炖成，故名。据传，创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有磁坛装肉，放砻糠中慢煨，方法与前同，总须封口的记载特点：用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻，鲜美可口工艺：将猪肋条肉洗
柴庄土陶
2023-10-08
柴庄土陶：柴庄土陶柴庄土陶制作历史悠久，从寿光出土的龙山文化时期的代表作蛋壳陶杯黑如漆，硬如瓷，击如磬，明如镜，薄如蛋壳。为原始社会末期制陶工艺高度发达的产物，早于秦砖汉瓦。柴庄土陶制作用土取自下口一带，为河床沉积红毛土，质地细腻无杂，土陶产品为盆、罐、瓮、缸
水鲜饸饹
2023-12-28
和面时加蒿籽，或掺入火烧青石水，和出的面有筋，韧性大，和好的面放在瓷盆里备用。随吃随压，使用细眼饸饹床子，在锅里煮熟后随即捞入清水中过水，故名水鲜饸饹。水鲜饸饹煮时不随汤，热捞凉挑不断条，放到木盘中不沾连。热吃凉