找到 潮州饶北山区客家小吃品种多各具特色年味浓 相关特产共 7500 条
潮州手拉朱泥壶
2023-07-20
潮州手拉朱泥壶:潮州手拉朱泥壶历史悠久,积淀深厚,演化有绪。潮州市枫溪区境内有6000多年前新石器时代的池湖贝坵遗址及周边地区陶器的发现,唐宋遗迹。宋代笔架山窑(全国重点文保单位)便有大量陶器的制作。宋以后,潮州成为陶器生产中心,潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩
客家地瓜包
2023-11-14
客家地瓜包:醇香、柔软、嫩滑的地瓜包,是客家地区道地的充饥美食,凸现客家人的热情好客,充满浓郁的乡土韵味。地瓜包如同北方的饺子,不同的是用地瓜粉作皮,用手工制作,土里土气,或包成棱形、三角形,或船形,大多是包成三角包。早先是山里挖掘的蕨类粉制作,而蕨类植物只有
客家盐焗鸡
2023-07-21
客家盐焗鸡:盐焗鸡是久负盛名的客家菜,自古至今广受公众喜爱。选取本地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏洗净晾干,然后用竹制草纸将整只鸣严实包好,埋入炒过的热盐堆中通过文火焗熟。取出后将其拆骨撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻油食用,皮软肉嫩,香气四溢,并有良好
客家油馃子
2023-07-20
客家油馃子:油馃子,就是油炸的馃子,分甜咸两种,甜的叫麻馃子,咸的叫味馃子。在客家地区,每年春节前家家户户都做油馃子,以备待客和馈赠亲友。节后,妇女回娘家总要带上几包自己做的油馃子孝敬娘家。平时,在茶摊酒店也有油馃子摆卖,供顾客喝茶饮酒作佐料。制作麻馃子的原料
绍兴小吃
2023-09-05
绍兴小吃:传统食品类:孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳;霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗;酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品;现代食品类:银丝米面、中华鳖、珍珠粉;醉系列:如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品。(绍兴)
客家艾糍
2023-11-15
客家艾糍:客家艾糍三月清明,这一期间野艾草比较鲜嫩,客家人就采来做成糍来吃。清明过后,就开始插秧了,所以有俗语说:吃了野艾糍,肩头磨得损。清明期间有些小店,还有一道叫做野艾煎蛋的菜式,野艾具有清凉滋补的功效。春天到,艾草香,摘艾叶,做艾糍,这是翁源客家人长久以
客家金牡丹
2023-06-30
客家金牡丹:一款名为客家金牡丹的茶叶获全国名特优新农产品称号,开启了闽茶新秀的新征程。金牡丹树姿较直立;茶园土层浅薄、肥力低,或采摘过度,茶树容易早衰。由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本,黄棪为父本,采用杂交育种法育成。2001年
龙门年桔
2023-11-13
龙门年桔:据记载,龙门县年桔栽培已有近千年历史。1989年调查统计,全县百年以上的老桔树全县有200多株。年桔正当春节新年期间成熟,故名年桔,是人们逢年过节拿意头、图吉利的送礼佳品。在20世纪80年代就已远销港澳及东南亚而闻名国内外。年桔系芸香科,柑桔属。果色
客家铜盘蒸鸡
2023-11-08
客家铜盘蒸鸡:客家铜盘蒸鸡鼎湖区有悠久的客家文化。客家铜盘蒸鸡,客家饮食文化源远流长,细腻鲜美的红葱头铜盘蒸鸡,由土鸡配红葱头,放入铜盘中隔水蒸制,铜盘的导热好,鸡的香味由红葱头完全带出,鸡肉呈金黄色,是色香味俱佳的菜色。
西安小吃
2023-12-31
西安小吃:西安小吃
四川小吃
2023-12-08
四川小吃:四川小吃
成都小吃
2023-12-08
成都小吃:成都小吃
长沙小吃
2023-11-03
长沙小吃:长沙小吃
武汉小吃
2023-10-26
武汉小吃:武汉小吃
厦门小吃
2023-09-20
厦门小吃:厦门小吃