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澄怀学堂
相关特产共
191
条
荷包鲫鱼
2023-08-28
相传清代大文学家曹雪芹曾在其好友于叔度家烧了一道菜叫老蚌
怀
珠,其外形像河蚌,腹中藏明珠,滋味极佳,食者赞不绝口。到乾隆时期,扬州地区制作的荷包鲫鱼(又名怀胎鲫鱼),与老蚌
怀
珠相似。所以许多人误以为它就是当年曹雪
水晶蒸饺
2023-10-07
水晶蒸饺:由
澄
粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯,包入三鲜馅,蒸制而成的一款面点,具有晶莹透亮、光滑味美等特点。
信宜怀乡鸡
2023-11-04
信宜怀乡鸡:地域范围怀乡三黄鸡原主产
怀
乡镇,目前已遍及全市24个镇。特定品质信宜怀乡鸡产于茂名信宜
怀
乡镇,全部在树林下放养,自由活动,采食林下果实、虫蚁,饮用的是山泉水,投放的饲料也是无公害天然玉米、稻谷。信宜怀乡鸡具有脂少皮薄、骨细肉嫩、鲜香味美的独特风味,
宜宾板鸭
2023-12-05
它选用当地肥鸭具有成型美观,色泽
澄
黄,油亮光洁,皮肉脆嫩,香味谐调,浓香可口的特色(宜宾)
金寨葛粉
2023-06-27
为豆科植物野葛的块根经水磨而
澄
取的淀粉。具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。
安化山野菜
2023-10-28
安化山野菜:安化山野菜资源丰富,种类繁多,茫茫林海,遍地丛生,主要有地菜、苦菜、蕨菜、薇菜、
怀
山、葛粉、竹笋、荞头、松菇、雪耳等数十种,每年可采量上万吨
淮山苦瓜酿
2023-06-30
淮山苦瓜酿:淮山苦瓜酿清脆的苦瓜,
怀
抱着绵软的淮山,浇上糖浆,苦中带甜,甜中散发着一抹清香,是不错的一道夏季菜肴。
茨淮新河大闸蟹
2023-09-13
该水域生产的大闸蟹,个大、肉肥、黄足,味道鲜美,与洋
澄
湖大闸蟹齐名。
双糕润
2023-09-15
双糕润:海
澄
双糕润是传统的名牌糕点之一,已有170多年的历史,用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制而成。特点是:糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘。(漳州)
广 东 虾 饺
2024-01-11
此品用熟淀面(又称
澄
粉)作皮,鲜虾肉、猪肉泥、
百花饺
2023-09-17
北方的水饺到了南方就变的灵气起来,其原料有:笋干、上京仙人掌、雪山萝卜、芹菜、
澄
面粉等。大田特产的雪山萝卜,仙人掌一定会给你带来独特的江南风味。
香亭鱼羹特卖店
2023-07-14
香亭鱼羹特卖店:吴先生的鱼羹是市场里闻名的小吃,新鲜大块的鱼裹粉现炸,口感相当实在,而羹汤则以多种中药香料加冰糖熬成,色泽
澄
黄略带透明,轻啜入口,香浓的滋味满溢齿颊。(澎湖县)
董府丸子
2023-10-15
董府丸子:董府丸子:董府丸子源于1920年20世纪初,已有数百年文化历史的董府丸子早在抗日战争年间就已名扬
怀
府。2003年董府丸子被评为焦作名小吃,地方特色小吃称号,并纳入焦作名吃览胜一书。
锦江烤鸭
2023-06-22
鸭体丰满,色泽金黄,
澄
亮明亮,可皮肉分食,鸭皮细薄入口即化,奇香扑鼻,虽说冷犹脆,趁热蘸甜酱加京葱用薄饼夹裹而食。肉质鲜嫩,口味清淡,肥而不腻。
龙山矿泉水
2023-06-08
《北京市怀柔区人民政府关于界定龙山矿泉水地理标志保护范围的函》
怀
政函2015271号北京大唐庄园饮品有限公司企业标准:Q/HRZYX00012005《龙
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