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葡国鸡
2023-12-07
葡国鸡:葡国鸡是
澳门
的代表菜之一,正是
澳门
土生葡国菜里的经典,橄榄油和黑水榄是属于葡萄牙的,咖喱是印度的味道,椰浆有泰国的风情,鸡又是粤菜的标志。一盘菜融汇中西,成为
澳门
特色菜。烹饪方法和配料都是葡式的,将鸡肉、土豆、洋葱、鸡蛋、西红柿配以咖喱粉烩烧而成,材料
新泰宫里土豆
2023-10-01
目前,宫里土豆的主要种植品种有鲁引
一号
、津引
一号
、荷兰七号、东农303。现代医学研究证明,多吃土豆有利于预防心血管疾病的发生,提高
非洲鸡
2023-12-08
非洲鸡:非洲鸡是
澳门
特色的地方菜,是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克传入
澳门
,经当地的厨师的改良后,成为
澳门
独有的非洲鸡。非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜式。传统葡人料理的非洲鸡较为干涩,而改良后的非洲鸡则酱料丰富。料理非洲鸡前,先将半只鲜鸡用香料腌半天,再将椰汁、
非洲鸡
2023-07-12
非洲鸡:非洲鸡是
澳门
的一种地道美食,是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(有人说是安哥拉)传入
澳门
,经当地的厨师的改良后,成为
澳门
独有的非洲鸡。非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜式。传统葡人料理的非洲鸡较为干涩,而改良后的非洲鸡则酱料丰富。料理非洲鸡前,先将半只鲜鸡用香
怀集甜瓜
2023-07-21
公司基地首期种植甜瓜品种主要有小白龙、玉菇、脆红
一号
、众云一20、瑞红
一号
等,于本年五月收成,主要销往广东、福建、浙江、上海等地。甜瓜摘后当日必须销出,以保证
湘西猕猴桃
2023-10-27
湘西猕猴桃:湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一,主要品种有米良
一号
和古丈79—4号。其营养丰富,除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外,还含有14种稀有元素,特别是硒元素含量高。米良
一号
由吉首大学生化学院石泽亮教授等科研人员花了12年时间利用野生猕猴桃资源杂交育
水蟹粥
2023-12-08
水蟹粥:水蟹粥是
澳门
特色小吃之一,蟹全是用本地蟹,因
澳门
的蟹生长于咸淡水交界,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。粥不稠不稀,丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉,充满蟹香。
澳门
比较有名的水蟹粥是位于氹仔的诚
惠民短枝红富士苹果
2023-10-05
惠民短枝红富士苹果:惠民短枝红富士苹果系1988年培育而成的红富士苹果短枝型变异新品种,定名为惠富
一号
。该品种的特点是树体矮小,适宜密植,管理简便,结果早,产量高,经济效益显著。惠民短枝红富士苹果系1988年培育而成的红富士苹果短枝型变异新品种,定名为惠富
一号
猪扒包
2023-07-13
猪扒包:
澳门
的猪扒包远近驰名,不少餐厅都有供应。但是档主用炭火慢慢烧熟猪扒和面包,这种特别的风味就不是处处皆有。猪扒用蒜头、姜及糖腌制,烧十五分钟便可放入包内,用炭烧出来的猪扒特别惹味,而猪仔包香脆,实在特别。(
澳门
)
鲜蚝
2023-07-13
鲜蚝:
澳门
旧称蚝镜,内港河道称蚝江,因此以前,
澳门
盛产鲜蚝,文人雅士以蚝字太俗,于是将蚝镜改濠镜、蚝江改濠江。最近因海水污染,蚝繁殖锐减。蚝,除鲜食外,还可制成蚝油等,是大众喜欢食品。
葡式旦挞
2023-07-13
葡式旦挞:曾经在香港、台湾和大陆兴起的葡挞热,都主要是由
澳门
一间叫「玛加烈」的饼店传出的,玛嘉烈旦挞店是葡式旦挞始创店。除葡挞外,还有各种不同的食品,三文治都很不俗的。(
澳门
)
天府天保稻米
2023-12-01
天府天保稻米:天府天保稻米天府天保牌优质贡米,是由四川省农科院专家培育的常规优质稻作优
一号
精加工而成。产于大英县天保镇。
华优大米
2023-07-06
华优大米:彭水县气候温和,土壤肥沃,生产的华优
一号
大米色泽精莹,香气足,口感好,为米中精品,年产量5000吨。
木糠布甸
2023-12-08
木糠布甸:木糠布甸,葡文名称为Serradura,是
澳门
别具特色的葡式甜品,这个甜点来自葡萄牙而于
澳门
发扬光大。木糠是指饼干碎,布甸即是布丁。传统的木糠布甸是用Cream作基本材料,由忌廉、饼干等材料,加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成,吃的时候在上面撒上一层
临县蓖麻油
2023-08-11
其榨制品蓖麻油、中国
一号
油是高级工业用油。
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