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龙廷杏梅
2023-10-01
龙廷杏梅：龙廷杏梅是1996年在新泰市龙廷镇凤凰山上发现的珍稀野生变异的新树种，其特性与李、杏相似，人为繁育栽培性状稳定。7月初成熟，果实球形，平均单果重47.5克，最大95克，成熟时金黄色，光亮，果肉较硬，呈半透明状，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质及多种有
大名杏
2023-08-03
大名杏：一串铃于5月下旬至6月初成熟，果形如圆铃，果实挂枝成串，果顶圆平，中央不凹入，缝合线显著，果皮浅黄色，阳面有紫红晕，皮薄茸毛少，易剥离，果肉黄白质细，果汁多，纤维少，味微酸，有香气。红杏于6月上旬成熟，呈短卵圆形，果实大，果面浅金黄色，部分有紫红色，果
潍县萝卜
2023-10-09
潍县萝卜：潍县萝卜又称青萝卜或高脚青，有300余年的栽培历史。潍县萝卜是潍县著名土特产，系山东省著名萝卜优良品种。它既可做蔬菜，也可生食。含钙、镁、锌、铁等多种微量元素及多种维生素，生食具有顺气、化痰、消食等功效，还可做菜或腌制，亦可入药。远销香港、澳门、东南
石屏八面煎鱼
2023-12-19
石屏八面煎鱼：正宗的石屏八面煎鱼，有几百年历史了，是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里的淡水鲤鱼和鲫壳鲜鱼煎制的。宝秀三月份稻子下田，九月初头道收获后，稻田稍追肥，一个月来往，稻茬抽穗成熟，又是一季收获。鱼米之乡的宝秀，盛产乌鱼，此外，鲤鱼体形浑圆
蓬溪高坪土陶
2023-12-01
蓬溪高坪土陶：蓬溪高坪的制陶业历史悠久，始于清康熙十八年。相传在明朝的洪武年间有吕氏传艺之说，在高坪的东南西十华里产有红、黑、白的陶泥，质地细腻，粘性强。建国前，土陶由私人合伙经营，自建小土窑，常年生产量可达10万件，远销绵阳、三台、射洪、中江、盐亭、遂宁、潼
纽结糖
2023-07-13
纽结糖：纽结糖是Nougat的译音。原是俄罗斯一种传统糖食。下官也街附近的施督宪政街，可以以有车厘哥夫的纽结糖做手信。材料有全脂奶、花生、蛋白等，味道香甜，奶味浓郁，而且还很烟韧呢。剥开糖纸亦可以见到大大粒的花生，令人唾涎三尺。(澳门)
葡国酒
2023-07-12
葡国酒：葡国酒在世界上很有名气，在澳门的主要有清白酒、白酒、红酒、香槟和砵酒几类，其中以清白酒最为著名，有皇冠清白酒和皇冠露些酒，前者适合食用海鲜、鸡肉、冷饮等饮用，而后者则较为清淡含有果味，可作餐前酒或配味道较浓的菜式；另外的白酒有皇冠碧加白酒和皇冠百得天使
泽州红山楂
2023-08-08
泽州红山楂：晋城自古称泽州，而山楂又是泽州的传统资源，有悠久的栽培历史；独特的地理位置和优越的自然条件，使得这里生长的山楂有极好的内在品质，酸中带甜且个大，俗称山楂王，因地名所得泽州红。陈沟乡杨坪村古庙的碑文中（光绪十六年十日立）记载：吾村向来山多地少，衣食无
汕尾肠粉
2023-12-11
汕尾肠粉：用米浆蒸熟后形成的皮，再自主选择加入什么肉类，有牛肉、猪肉、海鲜，一般猪肉是最普遍的，配菜有白菜，笋丝，生菜，一般白菜最常搭配。再加入每家店都有着不同口味的酱汁，有蚝油、芝麻酱，一般芝麻酱居多。
蒋海扒的葱担角
2023-10-21
蒋海扒的葱担角：蒋海扒的葱担角：蒋海扒，城关西街人，曾在现西街供销大楼附近摆点。他做的葱担角既脆又酥口。据说他合面与众不同，是以开水合面，用五香八角茴、葱、，盐稔细加油调合拌入面内，贴上黑白芝麻。炉内炕时，注意火候。由于炕时香气扑鼻，激起人们的食欲，购买者络绎
杏仁饼
2023-07-13
杏仁饼：澳门老字号香香饼家创立于1969年，主要生产.销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品，于1992年在加拿大成立香香饼家食品有限公司。有70年历史的咀香园碳烧杏仁饼和紫菜肉松凤凰卷则无人不知，杏仁饼甘香松软，而人手包紫菜肉松凤凰卷，内有肉松，外