搜 索
三汇水八块
2023-11-29
三汇水八块：三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。四川渠县三汇镇，建于明代，地处渠县北部，华蓥山南麓，成达、襄渝铁路贯穿其境，巴河、洲河、渠江三江交汇，上承千
达埠鱼丸
2023-11-10
达埠为达濠旧称，为潮汕沿海鱼区之一，水产品丰富，海鲜加工食品多有特色，尤以鱼丸一项著称，保鲜远销港澳地区。制作时，以选料于淡甲鱼（鯒）等为上乘，经刨取其肉，然后选用绞、摔、拌、掏等多道细致工序，并佐以味精、蛋白、精盐等配料
吉祥饼
2023-12-20
吉祥饼：吉祥饼是固镇县濠城地方的特产名吃，曾做为贡品，挂过金匾，号称天下第一，形体仅1公分左右，可能是世界上最小的饼了。这饼体虽小，确有大来历。朱元璋御赐金匾，上题天下第一，并命年年进贡。由此，这吉祥饼的名声鹊起，越传越响。中文名：吉祥饼是否含防腐剂：否地点：
广州艇仔粥
2023-12-11
广州艇仔粥：艇仔粥是广州十大小吃之一，这道特色美食比较受欢迎是广州本地人喜欢吃的一道美食，艇仔粥以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥，位于荔湾和东堤西濠口。这道美食用料丰富味道鲜美深受很多食客好评。中文名：广州艇仔粥主要配料：生鱼片、叉烧、海蜇
宜良板鸭
2023-12-21
宜良板鸭：1950年以前自产自食，零星售卖，少量销往昆明等地，后经过技术加工，选用壮鸭，成品色泽油黄，肉质鲜美、细嫩，清香可口、咸淡适宜，是佐餐和馈赠佳品，内销全省各地，出口到香港、澳门、新加坡等国家地区。(宜良县)
艇仔粥
2024-01-11
艇仔粥：广州人称小舟为艇仔，艇仔粥就是这些以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品．主要集中在荔湾和东堤西濠口。光绪年间，在荔枝湾开始流行扒艇（划船），舟穿树影，画舫纵横，有粥艇在其中为游客供应特制的鱼生粥。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人
东湖西瓜
2023-11-11
东湖西瓜：产于汕头市的达濠区东湖村的西瓜，因瓜质优良而闻名。特点是瓜形滚圆，个重10多公斤，外皮青白花纹相间，中间白条纹，容易辨认。其瓜皮薄肉黄，入嘴沙脆无渣，清甜爽口，贮时不易变质，略藏味更香甜。瓜形瓜质同澳洲西瓜相似，推测瓜种是该乡华侨从澳洲引进。东湖栽种
