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清炖狮子头
2023-08-27
清炖狮子头：出门在外,每到一处总爱点当地极富代表特色的菜肴,人皆如此,那是不用一一细说了.南京地方菜系中名气最响,口碑最佳的莫过于清炖狮子头,其中又数大牌档做的最为地道,别家就逊色多啦。南京美食狮子头，用扬州话说即是大劗肉。如果用北京方话说，即是大肉丸子。因为
瑶族烟熏腊肉
2023-07-23
瑶族烟熏腊肉：瑶族烟熏腊肉是广西贺州当地的特色风味美食，主产于贺州市富川瑶族自治县。产品特性瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料，配上瑶家特有的米酒腌制，打造出的健康腊肉具有肉香味浓，口感好，肥而不腻的特点，使人流连忘返。每年到了三荒四月青黄不接的时候，
郧阳三合汤
2023-07-17
属伊斯兰教风味美食。三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道汉族名小吃。郧阳三合汤因其起源于同治年间的郧阳而得名，当地人也说，三合汤是三种主要食品成分的组合，因此叫做三合，当地还流传几句顺口溜
顺德拆鱼羹
2023-12-14
顺德拆鱼羹：顺德拆鱼羹是广东佛山传统名菜，也是顺德经典名菜，这道闻名海外拆鱼羹是顺德一鱼八味的头菜，已流传了近百年。拆鱼羹是一道由鱼，油，姜片等食材制成的美食，顺德的拆鱼羹最为正，其选料则是采用其他七味做法剩下的鱼骨碎料，煎香后拆出鱼骨成为鱼茸。再把鱼骨熬汤，
水阳三宝
2023-12-18
水阳三宝：在安徽宣城水阳三宝是家喻户晓的美食，指的是：水阳干子、鸭脚包和鸭翅这三样美食。先说一下这个水阳干子，其实它就是豆腐干，但宣城的干子是其他地方不能比的，但很多很多的是不正宗的，正宗的水阳香干颜色为棕红色，大小均匀，劲道爽口，闻上去特别的香。第二宝就是这
永定芋子包
2023-09-16
永定芋子包：永定芋子包：芋仔包芋子包是客家人的经典美食之一，它还有着很悠久的历史呢。无山不客客住山、番薯芋子半年粮,客家人多居住山区，芋子是主要杂粮。所以吃杂粮时不断变换口味，芋于包，芋子饺，芋子肉丸等种种食品便应运而生。芋仔包就是用芋子加适量木薯粉做包子皮包
冼沙鱼丸
2023-11-17
鱼丸是东莞的传统美食，尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名，也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼，而且鱼塘中不能养鸭鹅，以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中，可谓最费时费力的菜之一。把鲮鱼
沙湖大鱼头
2023-07-31
来宁夏或去沙湖的游客都知道，沙湖大鱼头是宁夏独特的风味美食。那么去沙湖旅游观光，餐饮美食就更应该品尝沙湖大鱼头了，因为大鱼头就产自沙湖之水。沙湖由于盛产鱼类，在沙湖的餐馆里，专门设有鱼宴，烹饪沙湖出产的活鱼。每有贵客
印度甩饼
2024-01-13
印度甩饼：甩饼起源于东南亚马来半岛一带，是当地土著马来人的传统美食.后来随着海上贸易的发展,流传至印度,其制作方法在印度得到了极大的改进和提高,它因印度而成名,所以被称为印度甩饼.后来传入中国,因其独特的口味而赢得了广大消费者的欢迎印度甩饼简介:1.原料:高筋
弥渡卷蹄
2023-12-23
弥渡卷蹄：卷蹄是云南少数民族的传统美食，素以色鲜味美、食法多样、易于贮存而深受当地各族人民的喜爱。其中尤以弥渡县一带所制最为有名，故又称弥渡卷蹄。弥渡卷蹄是弥渡独有的腌制熟食肉食品，因其与鲜猪脚外形一样，故名卷蹄，500多年来久负盛名。入选大理州第二批非物质文
郭滩烧鸡
2023-12-21
郭滩烧鸡：这个郭滩烧鸡可以说是南阳远近闻名的啦，吃起来肉质鲜嫩，肥而不腻，是南阳当地传统美食，成品的烧鸡，吃起来肉烂骨酥，而且不破皮，看起来色泽金黄焦脆，非常受大家的喜欢，而且除了这些，烧鸡里边还含有多种的维生素，还有大量的高蛋白，而且脂肪含量却很低，在当地人
易门豆豉
2023-12-18
易门豆豉：说到易门的美食，除了菌子以外，豆豉那鲜美的口感，使很多人难忘。而在当地，关于豆豉人们有这样的说法：好豆豉出在易门，易门好豆豉出在浦贝，而浦贝好豆豉又出在大梨园老赵家。一日三餐，虽然是人们一致的饮食制度，但同样的豆豉，在那里却能讲出不一样的故事。易门豆
包头老茶汤
2023-12-16
包头老茶汤：包头老茶汤源于明代，是包头当地的特色小吃，其味甜香醇，色泽诱人，酸酸甜甜，口感不错，被内蒙古自治区文化和旅游厅和包头市政府评为包头9味美食之一。包头老茶汤主料是小米面，制作茶汤的师傅右手执壶、左手执碗，壶身一倾斜，只见壶嘴与碗口间架起一条水线，沸水