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芋泥
2023-09-20
芋泥：芋泥用槟榔芋（蹲鸱，又名上芝），早在宋代，泉州太守王十月就喜不自禁写道：我与瓜蔬味最宜，南来喜见大蹲鸱，归与传取东坡法，惨玉为羹且疗饥。北宋苏轼（东坡）在黄州当团练使，发明了著名的东坡肉，王十朋跃跃欲试，也要制作既疗饥又美味的食品(泉州)
华佗大补汤
2023-12-17
华佗大补汤：华佗养生大补汤是亳州一道著名的养生药膳菜，相传建安十三年（公元208年），赤壁大战中曹操惨败，退归北方，加之身受雨淋，染上风寒，整日心情沉郁，精神滞重。遂请名医华佗前来诊治，华佗便为他做了一种汤剂，曹操食之不久果然病愈，遂召华佗询问药方，华佗答曰：
墨鱼炒西芹
2023-11-25
墨鱼炒西芹：西芹味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。墨鱼肉厚味美富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔
震远同酥糖
2023-08-30
震远同酥糖：清咸丰年间（18511861），归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊，后迁入湖州。震远同所制酥糖，品种多，有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等。以香气浓郁、食不粘牙等特色，名列湖州四大名点之冠而驰名海内外。震远同酥糖为历史传统食品。玫
叙永豆汤面
2023-07-07
豆汤面有较强地域性，主要面源为加碱细面、宽面、二叶子、塔塔面，风味独特，平民消费，接受面强。豆汤面是叙永人早餐的主要食品，也是晚上宵夜的充饥小吃。更是叙永在国内外游子最为怀念的家乡美食，还是外地人到了叙永不得
刺梨
2023-12-13
刺梨：刺梨，属蔷该科蔷该属植物，野生于贵州境内的有普通刺梨和搭钩刺梨（即无籽刺梨）两个种，普通刺梨种中又有两个变种，一为光皮刺梨’，一为送春归。刺梨为野生小灌本，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为24厘米，89月果实成熟，
禹白附
2023-10-17
归胃、肝经。功效：燥湿化痰，祛风止痉，解毒散结止痛。主治：风痰所致中风口眼斜，惊风癫痫，破伤风，偏头痛等；瘰疠痰核、痈疽肿毒及毒蛇咬伤。用法用量：煎服，3～6克。研末服，0.5～1克。内服宜制
平胸龟
2023-09-23
该0大，呈园锥状三角形，颈短、不能归缩甲壳；口上腭前端弯曲成钩形似鹰嘴，背部暗橄榄色，并有小斑；腹部黄绿色。尾巴长，有２５２８节；前脚五爪，后脚四爪。它酷喜生活于山溪阴湿地带，能沿岩爬树
黄鱼鲞
2023-09-07
据《吴地记》载，吴王阖闾10年（公元前505年），在海上作战，捕得大黄鱼作军食，吴王归，问海中所食鱼，所司云并曝干。王索之，其味美，因书美下着鱼，是为鲞字。爵溪加工的白鲞，质地新鲜，大小匀称，以