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薯粉豆干
2023-11-12
在小吃街由街头到街尾的昏黄灯光里，罗列着的食物仿佛小时过家家的道具般温暖而虚幻。直到吃到嘴里，才感觉到一份平常人家的真实的甜香。以黄豆、薯粉为原料，经过磨浆、滤渣、煮开、做浆、压水、水煮、等多道工序加工而成
长春地三鲜
2023-12-19
自古以来，我国民间都有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。最初的地三鲜是三样新鲜时令蔬菜，即苋菜、青稞和蚕豆，有些地方指的是苋菜、蚕豆和蒜苗，人们觉得，这三样东西放在一起炒，吃的就是鲜嫩和青味。没想到
艾丹姆奶酪
2024-01-13
艾丹姆奶酪：Edam红波奶酪，原产地在荷兰。半硬质奶酪，水份含量40~50%，可切片奶酪，具有微弹性的胶状质地。世界上唯一保持完美球形的奶酪，是荷兰各类奶酪中第二重要的产品，占荷兰奶酪总产量的27%。原名Edam，译名皇冠红波奶酪或艾丹姆干酪，原产地在荷兰，具
相思萝卜
2024-01-10
相思萝卜：相思萝卜相思萝卜又名穿心红，是怀远文明远近的名特产品，尤以沙沟乡生产的品质最佳。据传，该品种由沙沟籍清朝外交大臣孙斗南从天津引入种植。经过长期的人工栽培和选育，加之沙沟得天独厚的土壤条件，逐步形成独具特色的水果型萝卜。相思萝卜，外绿内红，皮薄肉脆，味
玉环长柿
2024-01-09
玉环长柿：产品名称：玉环长柿产品别名：红彤柿、牛奶柿产品产地：台州玉环产品特性：果大形美、色泽鲜红。产品成分：纤维素、维生素等多种营养成分。产品功效：开胃消食,清胸中烦热,清肠胃等功效产品简介：玉环长柿，又名红彤柿、牛奶柿，系柿树科柿属的优良品种，为玉环县三大
宜宾红茶
2023-12-05
宜宾红茶：宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一，与祈红，滇红齐名。宜宾红茶主要有两种，一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀驰名国际，50年代即在英
泸州油纸伞
2023-12-03
泸州油纸伞：据说清朝后期太平天国的时候，在乐山大渡河过河的船上，有一个身材魁梧、相貌堂堂的人，好像是由大渡河上游下山来的，他长途跋涉，背上背着一把红伞，上面现出羽翼王府四个字，伞打开后字就没有了，但在红伞上印有泸州制图章。当时在船上有人发现，觉得羽翼王府是翼王
桂阳血鸭
2023-11-01
胡椒粉1克姜6克盐4克辣椒(红、尖、干)5克味精3克小葱15克大蒜（白皮）25克花生油30克香油10克料酒35克酱油4克。特色:此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。操作:1.取净碗一只，先
剁辣椒鱼头
2023-10-31
剁辣椒鱼头：剁辣椒鱼头是湖南湘潭的特色美食，色泽红亮，鲜香可口，肉质细腻。采用上等鳙鱼头，加秘制辣酱烹制。毛家饭店于2004年11月在广西南宁举办的东盟会东南亚国际美食节上，以招牌菜祖国江山一片红获得金奖。基本材料：胖头鱼头1个（2斤）、湖南特制剁椒适量、味精
荆州大白刁
2023-10-23
荆州大白刁：荆州大白刁学名翘嘴红鲌，其体型细长，侧扁，呈柳叶形。其肉质细嫩、味道鲜美、清新爽口，深受消费者亲睐。荆州大白刁获评国家地理标志产品。荆州大白刁学名翘嘴红鲌，其体型细长，侧扁，呈柳叶形。背部青色，体侧银灰色，腹部纯白色，背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、
特色脆卤肉
2023-10-11
特色脆卤肉：特色脆卤肉以猪五花肉为主料，以生粉，糯米粉，澄面，鸡粉，味精，白腐乳，红方腐乳，白糖为辅料制作而成。其烹饪步骤是先将五花肉切成12厘米长，5厘米宽的厚片，入流水冲去血水，用毛巾吸干水分，将生粉、糯米粉、鸡粉、味精、澄面、白腐乳、红方腐乳、白糖、米酒