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火卖生态村
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横档风鳝
2023-07-20
风鳝的肉质嫩滑结实,多食不腻,可用蒜头炒、焖、蒸,放进
火
锅里吃亦可。
湘西苗家腊肉
2023-07-19
湘西苗家腊肉:据《易经噬嗑篇释文》:于阳而炀于
火
,曰腊肉。证明腊肉已经有两千多年的历史。湖南土家、苗家腊肉是土家人民和苗家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产,其特点是:脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。一直养在深闺
罗田大别山吊锅
2023-07-16
在漫长的冬季,山民们一边在
火
塘边取暖,一边在桁条上悬一个可以上下升降自如的木质滑杆,下吊一铁锅,吃饭时,将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉,再加上垫
泥鳅炆芋
2023-07-02
泥鳅炆芋:赣南虽为山区,但河流纵横,清波涟涟,水田泱泱,泥鳅出没其间,肥嫩鲜活,农人夜间便打着笼
火
常去捕捉,一个半夜就能抓得成筐成篓。特别是开春插秧时节,边劳作边捉泥鳅,煞是一件快活的事。抓的泥鳅多了,便用缸子养着,想吃时就用勺子捞起,相当方便。至于芋子,更是
火锅
2023-06-20
大家围绕火锅进食,
火
将尽则加炭,汤将涸则添水,边烧边吃,气氛非常热烈。也有用煤气和电、酒精作燃料的。一般火锅的吃法是:将鸡汤(或
煎饼果子
2023-06-11
锅巴菜以事先摊好的大张煎饼,切成柳叶条,放在卤锅(一直不断
火
)内稍加搅拌
略阳罐罐茶
2023-12-24
民间曾这样说:乡土风味罐罐茶,略阳城乡不离它;清早起来挂顶锅,柴棒树根
火
架大;水倒半罐放茶叶,面拌调合清油下;茴香、藿香、生姜加,
豌豆凉粉
2023-12-21
小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离
火
。煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出,用刀或
绩溪毛豆腐
2023-12-18
常见的有红烧毛豆腐、油炸毛豆腐、
火
焙毛豆腐、清蒸毛豆腐等。因其味道爽口鲜美至
麻籽豆腐
2023-12-17
麻籽豆腐:麻籽豆腐是一道以
火
麻籽和黄豆为主要原料的菜品,是赤峰与众不同的地域性美食,被内蒙古自治区文化和旅游厅评为赤峰十二峰味美食之一。其做法是将麻籽放入盆内,挑出杂物后洗净,用温水浸泡一晚,捞出后加水在石磨上磨成泥糊状,过滤以去掉麻籽外皮。放入锅中,用文火慢
衡阳唆螺
2023-12-16
衡阳唆螺汤鲜味美,清香脆嫩,清
火
开胃,爽口宜人。在衡阳的街头夜宵摊比较常见,尤其是夏天,壮汉们一瓶酒一盘唆螺,别提有多爽,特别是小孩子,直接用手拿起唆
鸡哈豆腐
2023-12-12
这种火锅是将自制的水豆腐加入黔菜中的代表菜式辣子鸡
火
锅中,最后用勺将豆腐哈碎,使整个火锅味道均衡。火锅红白相映、色泽诱人,彻底地释放出香、辣、嫩几大特点。鸡肉鲜而不腻,豆腐嫩滑,汤味辣中带有鸡肉的鲜味和姜蒜
无锡糖芋头
2023-12-08
选马山产的上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为
火
焖,放入红塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥烂、
李大姐米线
2023-12-07
李大姐米线:初尝李大姐米线的人,大多会赞尝有加,口味清淡,滑爽鲜香,米线质地晶莹粗细均匀口感柔和,再配上烹炒的臊子,香辣的肥肠,鲜
火
巴的牛肉,满口钻香的豇豆碎肉,更让李大姐的米线美名远扬。每天早上,李大姐的小吃摊上总是吃客满坐,四五张小方桌坐无虚席,有等车的,
白果炖老鸭
2023-11-25
白果性凉,老鸭清
火
,所以白果炖老鸭既是一道可口的菜肴,又是一种滋补五脏、开
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