搜 索
灰汁果
2023-09-25
灰汁果：在新谷登场或农历七月半盛行，用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒，再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的，俗称千层馃，吃时用线拉成小块，再一层层撕下来吃。
浦市饺儿
2023-07-19
浦市饺儿：浦市人习惯把馄饨称为饺儿，实因其与饺子都是用面粉做皮，内里包肉的缘故。为了区别，便把个头略小的馄饨叫做了饺儿。当然还有人会在饺儿的前面加一个小字，唤做小饺儿，这样无论是在家做饺儿还是出去吃饺儿就绝对不会弄错了。北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃馄饨，这是
麦索儿
2023-07-28
麦索儿：岷县妇女每年在六月间，青稞即将成熟的时候，做麦索儿。她们把麻黄色的青稞，割芒截杆，留秃穗头，放在笼里蒸熟，搓取禾衣，磨成二、三寸长的绳索状物，即是麦索儿了。吃时，盛入盘、碗中，浇上清油，加上蒜泥和盐，清香柔软，非常可口，是地地道道的绿色食品。
焦作花地岗遗址（崇义遗址）
2023-08-28
花地岗遗址位于沁阳县西南20公里崇义乡范村西，遗址东西长400米，南北宽350米，面积14万平方米，文化层厚约3米，分4个时期。庙底沟类型或王湾一期：发现有红陶敛口钵、小口高领瓮、小口尖底瓶等，特别是鸡冠扳耳，特征明显
务川灰豆腐
2023-12-13
务川灰豆腐：贵州特产—务川灰豆腐，是务川仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水搅拌均匀用石磨磨制成豆腐，再将豆腐与当地的一种特殊植物烧成灰烬混合，经民间特有传统手工技术炒制而成，其营养丰富，口感鲜美。
府谷杏瓣儿
2023-12-29
府谷杏瓣儿：府谷县的传统食品之一。据考证，杏瓣儿始制于唐代。在府谷一带，几乎村村都栽有杏树，杏瓣儿是用杏仁加工而成，据传说杏瓣儿也曾为贡品。在解放前，这里产的杏瓣儿就已经销往北京、天津、上海等地。在晋西北、陕北、内蒙西部大多为红杏的杏瓣儿，而唯独府谷一带是油杏
灶儿巷
2023-11-12
灶儿巷街区全长227.3米，总面积为6.14公顷。包括有灶儿巷、六合铺、东门井、油滴巷、小坛巷、梁屋巷、烧饼巷、老古巷共8条街巷。这一带的街巷保留有清代至民国时期具有代表性的建筑物多处，建筑风格亦呈多样化，既有赣南的客家建筑，又有精工细作的徽式建筑
灰峪化石基地
2023-12-01
灰峪位于北京市门头沟区东部，在灰峪出露的石炭系和二叠系的砂页岩中，保存了大量距今2～3亿年的陆生植物化石，如脉羊齿、楔羊齿、科达树和鳞木等。此外，在灰峪村北属裂隙堆积的红粘土中，还发掘了众多的大型哺乳动物化石和啮齿动物化石
西念村麻子地遗址
2023-08-14
西念村麻子地遗址位于牟平区姜格庄镇东念村，年代为新石器时期、夏代。二一一年五月二十日，西念村麻子地遗址被公布为烟台市第四批市级文物保护单位。保护范围：西至公路，东至公路东130米的地堰，北至荣烟路南50米的田间小路，南至东念村北水沟北侧。
电影《望儿山》于望儿山下开机
2023-12-06
电影《望儿山》于望儿山下开机：中国访谈网9月21日讯(肖扬鲍世惠)9月21日，电影《望儿山》在辽宁省营口市鲅鱼圈区望儿山下开机。记者在9月20日举行的新闻发布会上了解到，此片以母爱为主题，是鲅鱼圈区第一部取自当地历史文化题材，由当地企业投资拍摄的故事影片，通过
云儿香
2023-08-10
云儿香：交城县千年以来就以盛产独特的香火而闻名，之所以说这种香火独特，就在于这种香大多以古篆书的福、禄、寿、喜为图案制成，一柱香竟能燃烧5到6个小时。云儿香制作的周期只有八月十五和过年之前的两个月，由于不宜存放，家家户户都不留或少留存香，但是每到过节，许多人都
麻食儿
2023-07-29
麻食儿：麻食儿，是一种很有地方特色的面食。有的是将面擀得薄薄的，再切成小方块。对角揪搓之后，再滚一滚，然后，把这些面下到放了各种佐料和牛羊肉、土豆等蔬菜的锅里煮熟，即可食用，吃起来别有一番风味。原来是在早上吃，现在水井巷里晚上卖得多，很受欢迎。元代忽思慧撰《饮
湄潭马山灰豆腐
2023-12-13
湄潭马山灰豆腐：湄潭马山灰豆腐是将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等，肉质成海绵状或空心状。制作方法是、将豆腐加工成豆腐块后，用刀切成小立方块，先用碱灰（桐壳草木灰均可）再用灶灰吸干水分，约10小时后，分批放人锅内用灰炒泡炒黄即成。其操作过程