搜 索
灵丘核桃
2023-08-12
灵丘核桃：灵丘核桃灵丘的核桃种植历史达千年以上，主要分布在南部山区的下关、上寨、独峪、红石塄等几个乡镇。灵丘核桃的种类主要有两种，即绵核桃、夹核桃。绵核桃又叫薄皮核桃，果实呈长圆形，皮壳很薄，果仁饱满，容易取出，出仁率高，味道甘美。这是灵丘核桃中的优良品种。夹
灵丘熏鸡
2023-08-12
灵丘熏鸡：灵丘熏鸡灵丘的熏鸡很有名气，它被称为山西四大名熏（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载，清朝雍正年间，灵丘县衙厨李进才、李有才兄弟，研究制作出熏鸡。后来二人在城里开了一间饭馆，熏鸡出售。子承父业，代代相传，到了清朝末年，
平型关战役景点之二：乔沟遗址
2023-08-17
平型关战役景点之二：乔沟遗址：平型关战役乔沟遗址位于灵丘县白崖台乡白崖台村乔沟一带，面积约4万平方米。系1937年9月25日八路军115师在平型关伏击日军第5师团第21旅团时的主要战场。乔沟是灵丘经平型关到太原的必经之路，其中乔沟至平型关是最险要的地段。八路军
天水凉粉
2024-01-07
天水凉粉：天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。其中用养麦制作的凉粉工艺复杂，风味俱佳。荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子，去衣后，把荞珍子用手工碾成粉末，放在清水中浸泡，然
平型关战役遗址
2023-06-03
平型关战役遗址(第一批国保)时代：1937年地址：繁峙、灵丘县交界处平型关古名瓶形寨，为明代内长城关隘。北连恒山余脉，南接五台山，东通西冀北，西抵雁门关，地势险要，为兵家必争之地
荞酒
2023-12-19
荞酒：泸西阿庐古洞闻名遐迩，泸西风味独特的荞麦系列食品，也深受人们的喜爱。泸西荞酒就是其中之一。泸西荞酒以产于境内高寒山区的优质苦荞为原料，用得天独厚的阿庐古洞地下矿泉水系观音寺井水，把荞籽蒸煮、糖化后。用新型发酵等方法精心酿制而成。苦荞具有很高的营养价值，在
“板栗园大捷”遗址
2023-06-10
板栗园大捷遗址为文化旅游景点。板栗园大捷遗址板栗园大捷纪念碑坐落在板栗园大捷的发生地湖北省恩施市宣恩县李家河乡利福田村。1935年8月3日，我红二、六军团将妄图消灭我军的军第85师全歼在这里，并击毙第85师长谢彬，俘敌1000余人，缴获枪械近1000支
荞粑粑
2023-12-17
荞粑粑：荞粑粑迪庆地区的彝族、傈僳族都栽苦荞和甜荞，并以此为主食之一。做荞粑粑时，用开水与苦荞面和拌，捏成饼状放入水中煮，熟后蘸蜂蜜而食，细软而无苦味，清凉润肠，是人见人爱的药用食品。甜荞面则用水和稀，在锅内摊饼，翻动几次，即可食用。这两种荞粑粑在各大宾馆都有
荞饼
2023-11-28
荞饼：经特殊工艺加工而成，具有甜、咸、麻、怪等味，色泽油黄，清香爽口。宁南荞饼以海拔2000米以上高原无公害，无污染的优质苦荞加上优质的蜂蜜、上等精粉，经过精心研究、技术革新调制配制而成，苦荞具有软化血管，降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗
武定荞粑粑
2023-12-17
武定荞粑粑：武定荞粑粑故乡阿拉彝寨在滇中武定乌蒙大山摇篮里，那里独特的气候宜种苦荞，每年火把节一过，家家户户用那盘古朴的石磨推出苦荞面，然后乐呵呵地制作苦荞粑粑分享品尝丰收的快乐。故乡彝人的苦荞粑粑制作非常简单，成团的荞面，制作成长一尺，厚有三寸，宽有五尺的条
平型关过街戏台
2023-07-06
平型关过街戏台，位于繁峙县横涧乡平型关村中。坐南朝北，南北长8.7米，东西宽8.1米，占地面积70.5平方米。创建年代不详，现存建筑为清代。戏台石砌台基，基高2.4米，中部辟门洞，南北贯通，面宽三间，进深四椽，五檩无廊式构架，单檐卷棚顶
灵丘花椒
2023-06-15
灵丘花椒：花椒树是落叶灌木或小乔木，枝上有刺。花椒果实为球形，果壳两半儿扣结结构，成熟后自动暴烈，呈暗红色。籽儿为黑色。花椒是很好的调味香料，也是一味中药。灵丘的花椒品种主要分两种，一种是伏椒（伏天成熟），因颗粒较小，人们常称小花椒，呈暗红色。第二种是秋椒（秋
子长凉粉
2023-12-30
子长凉粉：子长凉粉，为子长县传统风味小吃，驰名陕北。子长凉粉有绿豆凉粉、荞面凉粉、洋芋凉粉之别，以绿豆凉粉最受人青睐。绿豆凉粉采用优质绿豆，制成绿豆粉面，再加水兑矾至糊状，锅内搅至稠，熟后盛于器皿冷却。再浸入凉水，食用时切成条、块，拌以酸辣佐料。成品凉粉绿莹莹
板栗园大捷遗址
2024-01-12
板栗园大捷遗址板栗园大捷纪念碑坐落在板栗园大捷的发生地湖北省恩施市宣恩县李家河乡利福田村。1935年8月3日，我红二、六军团将妄图消灭我军的军第85师全歼在这里，并击毙第85师长谢彬，俘敌1000余人，缴获枪械近1000支，以及迫击炮6门
灵丘黄米面
2023-08-13
灵丘黄米面：灵丘黄米面由黍子加工而成。灵丘黍子有上千年的历史，制作的油炸糕营养丰富、外脆里软、又筋又黄、香甜可口，别具风味，誉满雁门关外，驰名山西、河北、内蒙、北京等地