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炯成楼
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条
藏包
2024-01-01
藏包:将牛羊肉绞碎后加食盐、花椒,再加入少量水份搅匀
成
馅子,用不发酵的死面包好蒸熟。其形似宝瓶,皮薄多汁,色味俱佳,被誉为水晶包子。
菊甜三丝
2023-10-16
成
菜特点:色彩清朗,酸甜爽口,菊化清香。
鳗鱼
2023-08-24
秋季
成
鳗大量上市,供应国内外市场。鳗鱼营养丰富、味道鲜肥、汤质浓厚,食而不厌,为上等菜肴,宴席之佳品。
衡阳湘莲
2023-11-01
其莲子粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,营养丰富,可直接煮食,也可加工
成
糕点、罐头、蜜饯等,是衡阳宴席上的必需品.
锅面
2023-10-16
它以鸡蛋、碱、盐和面,擀
成
薄片,切成帘子棍,以清汤煮熟,放入叉烧肉、鱿鱼丝、冬菇、玉兰片等即成。1978年被定为名产风味小吃。
小饭
2024-01-03
小饭:小饭将面团擀
成
一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。
莲藕粉
2023-11-18
莲藕粉:选用正宗的番禺新垦莲藕,磨制成粉,加清水拌
成
糊状,配以瑶柱、鱼青(鱼皮茸)。蒸出来的藕粉香滑清甜,可口味美。
庆云草帽辫
2023-10-04
可加工
成
草帽、提篮、纸篓等。
白记水饺
2023-06-11
白记水饺:白记水饺以牛羊肋条、脂盖的肥中瘦肉,伴以膏菜或西葫芦
成
馅。皮薄馅大,口松味鲜,不膻不腻,味道醇厚。
煎焖子
2023-06-11
煎焖子:煎焖子以绿豆淀粉熬
成
,切为方丁,于热锅中油煎,佐以酱油、麻酱、醋、蒜等佐料。清香适口,别有风味,与芝麻烧饼共食最佳。
奉化竹笋
2023-09-06
竹子主要分布在萧王庙、班溪、溪口、尚田、
楼
岩、大堰、董李等镇乡,以上七个镇
萧县芦笋
2023-06-27
萧县芦笋:萧县芦笋种植面积5000亩,年产量3000吨,年产值1500万元,主要分布在杜
楼
、王寨、大屯、刘套、杨楼等乡镇,以生产白芦笋为主,兼产绿笋,主要供应县罐头厂加工芦笋罐头、速冻芦笋出口,年创汇400万美元。产品不足本地加工需求,急需扩大基地生产。
师宗清酒
2023-12-20
师宗清酒:师宗清酒,上承古风,下启先河,酿造技艺,
成
其杰作,酒色透明,绵甜爽净,余味悠长。师宗清酒,清的生机,纯的情思,激荡永远的活力与激情。
五指毛桃汤
2023-11-14
五指毛桃汤:五指毛桃汤是用山上野生的一种叶似五指毛桃的树根与猪排骨熬
成
的汤,有诱人的椰奶香味,具平肝明目、滋银降火之功效。
神农春蕨粉
2023-11-01
神农春蕨粉:它用山蕨根榨
成
浆三十而成。开汤、用早餐、做火锅特别好。以前的人没饭吃时,就把它做成蕨根糍粑,非常好吃呢!(郴州)
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