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宗山米粉
2023-07-01
宗山米粉：米粉是江南百姓十分喜爱的传统食品，出产地众多，南昌地区中首推安义县黄洲镇宗山米粉质量佳。据清同治十年的《安义县志》云：米粉出处甚多，宗山最好，宗山米粉手工精制，历史悠久，源远流长。据宗山垅杨氏族谱记载：北宋初年，北宋四贤之一的工部侍郎杨靖公，弃官归隐
双林子孙糕
2023-08-29
双林子孙糕：湖州传统名点。1905年，南京人王双喜在湖州开店,用米粉制成糕，取名子孙糕。意为子子孙孙步步高升。后由张季安经营。子孙糕制作方法经多次改进，至今广为流传，成为湖州订亲、婚嫁、寿庆等的礼品。
香苜蓿及香苜蓿粉蒸肉
2023-12-25
香苜蓿及香苜蓿粉蒸肉：丹风县城古称龙驹寨，曾是繁华的水旱码头。这里人种植一种特殊的苜蓿，叫做香苜蓿。不是主要用作牲畜饲草的那种。那也叫苜蓿，却无香味，不冠香字。香苜蓿是主要当作调料用的，像花椒、桂皮、草果；还可与禽、肉、鱼、蔬菜一起蒸、炒、煮食。苜蓿的嫩芽也能
虾爬子
2023-08-17
土名有很多，比如东北叫爬虾,北京叫皮皮虾,天津、大连和丹东都叫虾爬子。据说这种生物生活在海底，但是并不安分，常在晚上魂不守舍地往岸上乱爬，来开月光舞会、吃自助餐、搞情人幽会，还用扇尾在海滩上留下密密匝匝的舞步痕迹，故此被戏称为虾爬子。
高平“十大碗”
2023-08-08
高平十大碗：十大碗是山西高平待客的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称汤，素有碗汤菜之说。十大碗有荤有素，素菜中最有代表性
上党连翘
2023-06-15
连翘是中国临床常用传统中药之一，又名黄花条、连壳、青翘、落翘、黄奇丹等。西省以上党所产连翘最著，其色泽鲜亮，无酶坏和腐烂现象。入药，味苦平，性微寒。入中药有清热、解毒、排脓、散肿的功效，主治风热表症、痈疽等多种疾病。上
雪山清酒
2023-12-22
雪山清酒：用优质苦荞、玉米，用点苍山之水，经民间酿造工艺酿制而成，口感醇正，有舒经活血之功效，深受广大消费者的喜爱，并连续获大理州地方产品金花奖，同时，还获得了云南省消费喜爱产品称号。
香煎三门海胆
2023-07-20
香煎三门海胆：香煎三门海胆新鲜的海胆是每个爱吃海鲜的朋友必点的美食，香煎三门海胆就能让你感受最新鲜的海味。海胆外焦里嫩，满口海胆的鲜甜，再加上鸡蛋、葱等，香味四溢。
奉贤海棠糕
2023-06-23
奉贤海棠糕：海棠糕是上海奉贤著名传统名点，系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花，色呈紫酱红，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳，同为一道具悠久历史的花色点心，深受大众的欢迎。
