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烂柯山
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条
姜丝大肠
2023-07-13
姜丝大肠:是一道寻常的客家餐点,将猪大肠与葱、姜等一起熟煮至
烂
,再起油锅爆炒。姜丝大肠的作法简单,好不好吃,关键在于选料,肥油的猪大肠,加上6、7月盛产的上等嫩姜,酸嫩Q滑,滋味最佳。
阳城肉罐肉
2023-12-12
其特点:肉味纯正,软
烂
可口。中文名:阳城肉罐肉主要原料:羊肉辅料:小米100克调料:盐5克,料酒15克
香酥鸡
2023-07-31
香酥鸡:【菜系】山东菜【特点】色泽金黄,鸡肉香酥,肉
烂
味美,鲜香扑鼻。【原料】鸡1000克。精盐7.5克、葱10克、丁香5克、姜10克、八角5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克(实耗油100克)。【制作过程】鸡洗净,从
肉片焖豆角
2023-10-02
肉片焖豆角:菜系:鲁菜口味:咸鲜价格:1040元特色:菜质细嫩,软
烂
鲜香。原料:猪肉(肥瘦)100克,四季豆400克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,酱油20克,花椒3克,味精2克,植物油30克,猪油(炼制)30克。制作方法:
邢台道口烧鸡
2024-01-12
成品外形完美,色鲜皮嫩,肉
烂
骨离,馨香扑鼻,滋味醇厚,防腐耐存。,邢台道口烧鸡,邢台道口烧鸡简介,襄都区特产
邓城猪蹄
2023-12-21
邓城猪蹄:邓城猪蹄是商水县邓城镇的一道名吃,可以说是无人不知,猪蹄味道纯正,
烂
至脱骨,肥而不腻,口齿留香。中文名:邓城猪蹄类型:传统名肴隶属菜系:豫菜系口感:清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩
山盟海誓
2024-01-03
驼掌嫩黄软
烂
,海参光亮美观,吃起来不腥不腻,鲜美可口。同时,这两种各具特色的山珍海味相得益彰,犹如一对山盟海誓,终身相伴的情侣,故名。
石望腐竹
2023-11-06
其特点是味甜、白色起油锐、韧香且久煮不
烂
,营养丰富。
粉蒸鹅
2023-09-27
粉蒸鹅:原料:活鹅、炒至粳米、糯米加入八角混到的米粉、花椒、胡椒粉、姜块、葱、料酒、精盐、熟猪油、清水烹调方法:粉蒸工艺流程:鹅——初加工——腌渍拌至——粉蒸——成菜成菜标准:色泽:未黄味型:咸鲜质感:软
烂
六祖甜茶
2023-11-15
南华寺僧人以壳斗科植物多穗石
柯
嫩叶制成。其茶色橙红,气味芳香,以甜味浓重区别于一般青茶而成为南华寺特产。以南华寺九龙泉水冲泡,其味更佳。南华甜茶纯天然野生,直接采摘晒干
樊记腊汁肉
2023-12-30
不用牙咬肉自
烂
,食后余香久不散。
北湖糟鱼
2023-12-21
其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺
烂
形不变,鱼肉鲜美营养高。
水口钮丝面
2023-11-26
因空心、细腻、味美、细白如银丝、回锅不
烂
而得名,迄今已有三百多年历史。手工制作,做工考究,有合面、盘案、上筷、上厢、上架、切装等复杂工序。
酥饼
2023-12-18
它用料考究,选用上等白糖、红糖、荞面、饭豆为主料,加上芝麻、玫瑰等,用熟猪油搅
烂
心子,再加菜油精制,然后入炉烘烤而成。成品酥软、冰凉、清甜、油润可口,产品畅销全省各地。
酸辣狗肉
2023-10-29
酸辣狗肉:【菜名】酸辣狗肉【所属菜系】湘菜【特点】此菜香味浓郁,肉质鲜嫩软
烂
,芡汁稠浓,辣中带酸。【原料】鲜狗肉1500克,香菜200克,泡菜100克,干红椒5只,冬笋50克,绍酒50克,小红辣椒15克,精盐5克,青蒜50克,酱油25克,味精1.5克,醋15克
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