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烟台开埠陈列馆
相关特产共
90
条
海肠子
2023-10-10
海肠子:海肠子海肠子,学名单环刺缢,仅
烟台
及蓬莱县沿海有少量出产。它是一种长圆筒形软体动物。多年来,人们都把它当作鱼饵使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的韭菜海肠是
烟台
名菜;还有干海肠、氽海肠汤等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还
莱阳五龙鹅
2023-10-10
莱阳五龙鹅:五龙鹅又称豁眼鹅、疤拉眼鹅,原产山东省
烟台
莱阳一带,是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一,也是世界上著名的小型鹅良种。该鹅为小型白鹅,产蛋量高,早期生长速度快,该鹅的原产地为
烟台
地区莱阳五龙河流域。这一地区河流、水库和池塘较多,气候温和,为五龙鹅的形成
沙市早堂面
2023-07-16
关于早堂面的来历,比较令人信服的说法是在1895年沙市
开埠
后,当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点,制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆
群蝶戏牡丹
2023-10-10
群蝶戏牡丹:【群蝶戏牡丹】
烟台
冷拼花盘。群蝶是用
烟台
盛产的大对虾,经巧妙的刀工处理后制成蝴蝶形,蒸熟后摆于盘子四周;牡丹是将海螺片成大片,用油冲卷恰似牡丹花瓣,经油爆成肴置于盘中央,再精心整理成牡丹花状。此菜功在细作,妙在构思,美在形象,一肴之体,将烹饪之刀工
早堂面
2023-12-02
早堂面:早堂面是湖北荆州沙市著名的传统早点小吃,已有百年历史,1895年沙市
开埠
后,当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点,制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工,故得此名。早堂面最大的特色
蝎滚绣球
2023-10-10
毒蝎也成了山东人的餐中物,油炸山蝎是山东著名的风味菜点,而
烟台
人的蝎滚绣球便是吃毒蝎的又一杰作。
野生香螺
2023-06-17
主要分布于中国辽宁(海洋岛,大连),山东(蓬莱,长山八岛,
烟台
,威海,俚岛,东楮岛)等地。烹饪方法白
他拉哈大米
2023-06-21
以基地为原料生产的大米获得绿色食品标识认证,品牌先后获得中国绿色食品2009
烟台
博览会畅销产品
龙口葡萄
2023-10-10
目前龙口葡萄酿酒品种已发展到2万亩,成为
烟台
张裕葡萄酒、威龙葡萄酒的原料生
跋山芹菜
2023-10-07
近年来,沂水县把跋山芹菜作为农业支柱产业来抓,成立了沂水跋山蔬菜产销专业合作社,进行了跋山商标注册,通过了国家农业部无公害芹菜产地和产品认证,产品经统一包装后,销往江苏、大连、
烟台
、青岛
渤海马
2023-10-04
分布于山东省东北的惠民、昌潍、
烟台
和潍坊市沿渤海各县;西部的无棣、沾化、垦利、广饶、寿光、昌邑。【形成历史】产区西部各县有悠久的养马历史。据1952年局部调查,当地马因
紫石房蛤
2023-10-10
紫石房蛤:天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是
烟台
沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于养马岛后海小象岛与养马岛之间的一狭长水域内,面积约100亩。属冷水性贝类,耐寒性很强
牟平苹果
2023-10-10
牟平苹果个大、果形正,色泽鲜艳江润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,是
烟台
苹果的主产区之一,年产量超过十万吨。山东烟台市牟平属暖温带东亚季风型大陆性气候,夏无酷暑,冬无严寒,牟平年平均温度11.5°C,降水量760毫米
五莲苹果
2023-10-07
烟台
苹果莱阳梨,五莲国光不用提的民谚
红心萝卜
2023-10-02
对红心萝卜有句美称:
烟台
苹果,莱阳梨,赶不上泰安的萝卜皮。
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