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烟薰鸭子
2023-12-08
烟薰鸭子：烟薰鸭子是四川的著名小吃，在川西地区影响极大基本制法为：选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水份，置熏沪中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘即成。制作
横岭山墓群
2023-06-21
横岭山墓群位于博罗县罗阳镇黄庄村东面。横岭山是一座西北——东南走向的独立山岗，长约250米，宽约150米，高出附近地面18米。1999年进行广惠高速公路文物调查时发现，2000年2月～10月发掘，清理商周时期墓葬306座
四望山新四军五师旧址群
2023-08-31
四望山新四军五师旧址群位于信阳市浉河区浉河港乡胡岗村、白庙村,董家河乡三角山村、黄龙寺村。年代为1938—1945年。四望山新四军五师旧址群是河南省第七批文物保护单位。
丁堌堆遗址
2024-07-23
丁堌堆龙山文化遗址位于宁陵县程楼乡丁堌堆村西北100米处，今存长宽各50米的上堌堆一座。面积约4500平方米。1978年，中国社会科学院洛阳考古所支洪远曾率领地、县文物考察队在此进行勘探、考察
安铺煎堆
2023-11-05
安铺煎堆：安铺美食独具地方特色，美味可口，尤其是煎堆更是让人垂涎三尺。用糯米粉做皮，椰丝、花生芝麻、莲蓉等做馅，表皮匀布芝麻，再放进热油锅中捞压至鼓胀成拳头大圆球形，炸至表皮金黄酥脆。口感酥软，满嘴油香，特感好吃。煎堆饼，金银满屋。春节期间，煎堆是每家必备的春
烟薰鲳鱼
2023-09-04
烟薰鲳鱼：烟薰鲳鱼把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁，把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌，然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金黄色熟透即成。把烤好的鲳鱼整齐的放入盆内，用
瓦房顶子山石棺墓群
2023-03-29
瓦房顶子山石棺墓群批次和公布时间：第六批2007.5.31地址：东丰县大阳镇内年代：青铜时代类别：古墓葬管理单位：东丰县文物管理所是否开放：否瓦房顶子山石棺墓群是东丰县境内发现的一处规模颇大的石棚墓群，位于大阳镇卧牛村东北2.5公里的瓦房顶子山上
吴川拜年煎堆
2023-11-05
吴川拜年煎堆：煎堆碌碌，金银满屋。煎堆金黄浑圆，喻为发财兴旺，生活甜美，是新春送礼佳品，更是吴川新婚夫妇回娘家拜年的必备礼物。春节期间，笔者在梅菉新安路的煎堆店铺前见到，拿着篮、挑着箩筐，开摩托、驾小车、请三摩的取货人络绎不绝。店里店外老板、师傅们忙个不停，搓
紫老红烟
2023-09-26
紫老红烟：紫老红烟产于广丰县横山镇二十四都、关里等地，传统名烟叶。早在清顺治年间（16441661）即有出产，因晒后呈紫红色，故称紫老。属雪茄型晒红烟种类，具有叶大肉厚、虎斑紫红、油脂丰润、桂圆香味，手握如绸，不破不皱等特点。加工后，醇香四溢，经久不散，称为烟
烟陈小花生
2023-09-14
烟陈小花生：烟陈小花生烟陈小花生俗名二窝子，现名烟花一号，种植历史悠久，主要特征为：果实、壳薄、粒饱满，出仁率68％以上，具有形小、色泽红、味香甜，食而不腻等优点。烟陈小花生出油率较高，且具有丰富的营养价值，其壳可作为造纸原料，浑身是宝，曾多次作为来安县名特优