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烧龟山陈氏夫妇墓
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1818
条
茅西臭干
2023-08-26
茅西臭干:茅西臭干采用
陈
年老卤泡制的臭干,经油炸辣汁,色质金黄,口味香辣。臭干是句容的小吃之一,深受大众欢迎,老少皆宜。
东塘狗肉
2023-08-31
东塘狗肉:东塘狗肉是大
陈
楂林一带很早就流传下来的风味美食。是现杀活狗烧烤而成。老嫩得当,香气扑鼻,其名声闻名市内外。
松阳豆腐娘
2023-09-01
松阳豆腐娘一般选用精选黄豆用水浸透,用石磨磨浆而成,烧制时多添加肉末、海米、葱蒜等配料,
烧
好的菜肴浓淡适口,鲜香诱人。
马皮泡
2023-08-09
成熟整菌火焐碳
烧
,0后异香难当。有人去其外皮,生吃表面菌肉,以为口感糯粘酥牙,非常有趣。
阳城油糕
2023-08-08
阳城油糕:阳城油糕是当地的又种风味名吃,是用红薯蒸孰捣烂掺面,做成圆形或长圆形,待油
烧
至8分热的时候,入锅炸至金黄色即可出锅食用。他营养丰富,外脆里软,味美可口。
荆门雪枣
2023-10-19
据《荆门直隶州志》记载,荆门雪枣原为子陵区八角乡刘
氏
祖传糕点工艺,人称八角雪枣,在明代就已定型。传说,明朝末年,江南有八个书生赴京赶考路经八角,盘缠耗尽,得到雪枣名师刘
氏
解囊相助,才
鲟蝗鱼子酱
2023-08-19
鲟蝗鱼子酱:声誉远播价值不斐的鲟蝗鱼子酱由史
氏
鲟鱼卵和达
氏
鳇鱼卵盐渍加工而成。鲟鳇鱼卵如绿豆粒身般大小,统体墨绿,故有绿宝石、黑珍珠美称,因其营养价值极高,所以不仅走俏欧美市场,也畅销国内市场。尽管价格十分昂贵,仍然倍受中外食客青睐,堪称健康保健食品中的珍馐,
留隍云片糕
2023-07-20
留隍云片糕:据丰顺县志记载,万源斋云片糕为廖
氏
花公26代裔孙廖如時于清道光十八年(公元1838年)在留隍始创制作,历经160多年,专门制作云片糕。到现在廖
氏
后裔世代相传制作。主要原料为糯米、白糖、芝麻油,辅料是橙糖、杏仁、瓜仁、榄仁、香料、酶菜干、阿华田等。原
韩集芝麻糖
2023-07-04
据刘
氏
后人介绍,明洪武年间,刘
氏
祖伯仲二人,从县迁来后,为了生计,开始研制麻糖,世代相传,距今有600多年的历史。清朝顺治
橡子凉粉
2023-12-24
鲜凉粉晒干后久储不虫蛀变质,食用前加热水浸泡半小时,可
烧
、可焖、可炖、可炒、可涮火锅、爽滑筋道,入口难忘。
锅贴豆腐
2023-10-12
锅贴豆腐:菜系:豫菜口味:炸
烧
味价格:1040元特色:色泽微黄而酥软,入口即化。原料:豆腐(北)150克,鸡胸脯肉150克,肥膘肉150克,生菜(团叶)50克,淀粉(蚕豆)20克,味精2克,黄酒2克,椒盐5克,猪油(炼制)10克,葱汁10克,姜汁10克,花生油
为踵神仙鸭
2023-09-08
烹调时,将金华火腿踵儿和本地老鸭(麻婆鸭)置于大砂锅内,再放入调料,密封锅盖,用文火炖
烧
而成。该菜原汁原汤,既有较高的营养价值,又鲜美可口。(杭州)
头肚醋鱼
2023-09-05
选用鱼头和肚裆为主料,活剖现
烧
现吃的头肚醋鱼,颇受城乡客商的青睐,生意兴隆一时。后来同行争相仿制,历代承袭,成为家喻户晓的绍兴风味菜。(绍兴)
葫芦岛对虾
2023-08-17
葫芦岛人以盐水清煮和对虾
烧
韭菜为最佳食法。
杭州卤鸭
2023-06-26
2.锅洗净,放入白糖125克及酱油、绍酒、桂皮、葱、姜,加清水750毫升
烧
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