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红烧筒肠
2023-08-27
选用大肥猪的割肠，用热水泡过，取出加少许食盐和明矾。反复捋清肠两面的粘液漂洗，用竹筷顶快肠的一端，套成双层或三层，即肠中又筒肠。将套好的肠，切成一寸小段，配以葱末、酱油、红米粉（用纱布包扎）白糖、菱粉
金蟾献宝
2023-06-19
勺内加开水将哈士蟆烫一下捞出，再把勺内加宽油，烧至四五成热时，将哈士蟆放入油中冲炸一下捞出。勺内留底油烧热，将蒜瓣炸香，加高汤、酱油、精盐、味精，放入哈士蟆用旺火烧沸，撇去浮沫，调
锦溪柿园（陆曙轮故居）
2023-10-22
柿园两字为现代著名书法家、中国书法家协会主席沈鹏先生所题，柿园主体建筑片石山房始建于清同治年间，缘于主人藏有石涛，《片石山房》古印一枚，又觅得古湖石一片，遂作书斋名
灵山祥符禅寺
2023-05-20
始建于唐，昔人施荒邱，作寺灵山址，历宋、明、清，几经增修，遂成规模，达优钵花开西域种，浮屠法演上乘禅之境。唐贞观年间（627年），马迹山里人杭恽官至右将军，归田后舍山建刹。在长安时，杭将军与唐僧玄奘交好
最后的川西坝子--大邑新场古镇
2023-10-25
最后的川西坝子大邑新场古镇：（新场古镇周血旺）以前，在大假到来之前总是很兴奋，总是早早地作出游计划，在有了若干次添堵经历以及看人头经历后，大假一事便慢慢淡了下来，大假时，只想跟家人或朋友到一个离家不远的清静地方喝喝茶散散心，放松身心成为节假日最想做的事。成都附
哈萨克的烤饼
2024-01-06
哈萨克的烤饼：哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼，味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料：面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法：把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面，放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开
清涧油糕
2023-12-28
清涧油糕：清涧油糕陇东油糕用小米面（谷面)筛入开水锅，边加边搅拌，至熟透呈硬糊状即可，以此作面皮包红糖做成馅饼下油锅一炸即可。形似天津名吃耳朵眼炸糕，而色泽呈黝红色，味道比之更佳，入口表皮脆，肉酥软，馅儿香甜，让人百吃不厌。陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经
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