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热尔大草原
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禾杆扣碗肉
2023-09-26
先把肉切成约1厘米厚,5厘米宽的块状,待油
热
置锅中加白糖、佐料炒至赤红色
红烧筒肠
2023-08-27
选用大肥猪的割肠,用
热
水泡过,取出加少许食盐和明矾。反复捋清肠两面的粘液漂洗,用竹筷顶快肠的一端,套成双层或三层,即肠中又筒肠。将套好的肠,切成一寸小段,配以葱末、酱油、红米粉(用纱布包扎)白糖、菱粉
调面
2023-08-02
往锅里倒入油,油
热
后放入花椒,待花椒炸
金蟾献宝
2023-06-19
勺内加开水将哈士蟆烫一下捞出,再把勺内加宽油,烧至四五成
热
时,将哈士蟆放入油中冲炸一下捞出。勺内留底油烧热,将蒜瓣炸香,加高汤、酱油、精盐、味精,放入哈士蟆用旺火烧沸,撇去浮沫,调
木如宁巴
2023-04-16
木如宁巴建造于公元820年的吐蕃普赤•
热
巴金时期,后于17世纪,五世0喇嘛曾对其进行扩建,并将其改作为乃琼护法神殿
佳县站羊
2023-12-29
又因站羊肉味甘、性大
热
,能益气补虚,温中暖下,成为良好的补养强壮:食品。用
双味猷蛑
2023-12-15
双味猷蛑:双味猷蛑是浙江温州地区传统名菜,温州人习称青蟹为蝤蛑,此菜用清蒸和锅贴肉烹制,先将肥膘煮熟后切成原形的片,然后放入虾料,再在外层放入鱼茸,放入2成
热
的油锅中养熟之后捞起,摆在盘子里,然后把蝤蠓蒸熟后用到进行暗刀处理,也同样的摆放再盘子里。蟹饼排列在盘
淌皮子
2023-12-02
淌皮子:淌皮子以荞麦面粉或小麦面粉作主料(用蕨根粉更佳),掺入适量洋芋淀粉,加鸡蛋和清水调和如稀糊状;锅洗净,加适当火力,锅内先放入适量菜油,当油
热
后,舀一勺面糊入锅,即用铲底把面糊摊平,愈圆且薄愈佳,每张面皮约小碗口大;当面底黄后立即翻面,再炕至熟即可起锅,
豆瓣鱼
2023-11-30
豆瓣鱼:选鳜鱼或鲤鱼,清理后用刀在鱼身两面划数刀,抹上少许盐,放入六成
热
的油中,将两面煎成浅黄色。然后,下剁碎的豆瓣酱,姜蒜及葱花末炒到出香味油呈红色时加酱油及汤,放鱼入汤中,盖上锅盖,在小火上慢烧约五分钟(在烧的过程中加白糖),一直烧到鱼入味,把鱼盛入盘内。
沸腾鹅肠
2023-11-29
沸腾鹅肠:1、鹅肠洗净改成2长的段备用;2、鹅肠加鸡粉、2克沙姜粉、鸡精、美极鲜拌匀后待用;3、锅下色拉油,六成
热
时下豆芽,加盐清炒入味,笋切片,氽水后,一起装入碗内;4、然后将处理好的鹅肠摆入碗内,撒上鲜沙麦、芝麻、大蒜;5、锅中烧糊辣油,加干辣椒、花椒烧至
金田淮山
2023-11-20
生用淮山能补脾养胃,补肾涩精,补肺生津,常用于消渴虚
热
,脾虚纳呆,久泻不止,肾
长沙麻仁香酥鸭
2023-11-03
烹饪时在锅内放入花生油,烧至六成
热
,下入麻仁鸭酥炸,面上浇油淋炸,至麻层呈金黄色时倒去油,撒上花椒粉,淋入芝麻油,取出切成条状,整
王氏熟梨
2023-10-07
熟梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效,对慢性气管炎、哮喘肺
热
有一定的疗效。王氏熟梨一般在夜幕降临时销
乌炮仙猪睾丸专卖店
2023-07-14
乌炮仙猪睾丸专卖店:水林乡有位外号称乌炮仙的蔡壬子,凭着一道
热
炒猪哥佛打响名号,其所卖的睾丸有猪哥和仔猪之分,猪哥的佛仔大如芒果,口感较为粗韧,仔猪的睾丸只有拇指头大小,需数十个方能炒成一盘,但吃起来颇为滑嫩,价格也贵了许多。据老板说,猪睾丸要会处理,否则腥臭
双城西瓜
2023-06-21
双城西瓜:双城市种西瓜的历史较早,据民国版的双城县志卷七物产志四十六页记载:西瓜,形如扁蒲而圆,色皮青脆,其味类甜瓜,味甘,脆中有汁,
热
时加意保存,可留数月,但不能经岁,亦不变黄色,有久苦目疾者,曝干服之而愈。双城田地宜种西瓜,有月明瓜皮,瓤籽皆白,有绿皮瓤丹
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