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热水窝
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条
呼伦贝尔烤全羊
2023-08-15
诈马即蒙古语珠马或招木的异译,指的是用蒙古族传统的屠宰法杀之后,
热水
煺毛,去掉内脏,收拾干净的白条
发家煎饼
2023-08-08
制做煎饼第一步:先将小米用
热水
浸泡1小时,再磨成米粥,用这种传统石磨加工而成的煎饼粥,浓郁的米香弥漫在小院里。而现在这种加工的方式已经不多见了。磨好的米粥放在适宜的温度下发六到八个小
王家核桃烧饼
2023-12-24
基本制作工艺是,将面粉蒸熟,加菜籽油拌匀,制成油面;再取面粉加入油面、碱面、醇面,用似开非开的
热水
和匀,稍饧。把核桃仁在火上焙熟去皮加入精盐捣碎,制成核桃泥
蚝油柚皮鸭
2023-11-23
将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸭子则过
热水
晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至适度;再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅,配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。
咸鱼头豆腐汤
2023-10-29
咸鱼头洗净抹干,煎片刻去腥味,煎后铲起,用
热水
冲洗,使去油。把适量水煲滚,放下咸鱼头、豆腐、姜、菜干煲滚,慢火煲三小时,试味后再下盐。
饼子咸鱼
2023-10-10
玉米面里要掺和适量的黄豆面,加稍
热水
调和得不软不硬,锅热时,把和好的饼子面团,在手中反复弹拍,摔拍在锅边近水处(叫糊饼子),草火快烧。糊出来淡黄色的饼子,香喷喷的,
巢湖白米虾
2023-09-10
巢湖虾米经用
热水
浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特,皆成佳肴。我国民间
烩银丝
2023-08-15
烩银丝:散丹600克,葱段1根,姜1大块,辣椒适量调料香油、姜汁各10克,蒜汁25克,葱汁50克,盐6克,味精、鸡汤、花椒、料酒适量做法1、用
热水
将散丹烫一下即捞出,把黑膜搓去后洗干净,放入开水锅中,加入葱段、姜块、花椒煮至能用手掐断时捞出,切成丝。2、炒勺上
丸子串
2023-08-03
加入
热水
大火
海南海参
2023-07-24
(2)再放进锅内
热水
汝城大禾米糍
2023-07-18
是汝城
热水
、集龙一带的传统佳品,历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。春节前夕,当地居民把捣大禾米糍当成盛事,每到做大禾米糍的日子,每家每户都要出一两个青壮年劳动力,常常是帮了东家帮西家,好不热
神仙叶凉粉
2023-07-17
先上山将采回的新鲜神仙叶洗干净,放到盆中用开水烫,再掺凉水搅拌,同时加适量的土木灰,用双手反复揉搓,直使叶子和
热水
成为糊状,
豆花米线
2023-12-26
豆花米线:豆花米线配料为:煮过的水豆腐脑-豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看.)先把米线用
热水
烫过,放在一个土花碗里,然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料,就可以享受了.拌好,扒一口在嘴里,感觉到带有淡淡
正安冰粉籽
2023-12-13
正安冰粉籽:一、品质特点正安冰粉籽形如油菜籽,棕褐色,其面粉遇
热水
呈粘性,且粘性较强,可代替琼脂。经加工制作的冰粉色泽明亮,口感纯正,清凉解署。二、历史渊源及人文关系正安冰粉籽属多年生或一年生草本或藤本植物,广泛分布于土坪、流渡、谢坝、市坪等乡镇的山沟狭谷,既
白切清远鸡
2023-12-12
当地鸡肉吃法众多,其中最地道的吃法还是白切了,白切清远鸡的制作工艺非常考究,主要以土鸡为原料,制作时先把鸡拔毛处理干净,去除内脏后,再用
热水
浸熟斩件即可。食用时搭配调配好的葱姜蒜蓉,入口鸡汁鲜甜,鸡皮爽口,
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