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热留关帝庙
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糖酥杠子头火食
2023-10-09
糖酥杠子头火食:糖酥杠子头火食:据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西
留
饭桥一带乡村流行制作一种火食,这种火食和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号杠子头火食。后来,这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火食冬不甚
赵八洞香椿
2023-10-03
明代大戏剧家李开先曾与明嘉靖二十四年的农历六月十五日,携其好友杨尚卿等十余人同游龙藏洞,并
留
下水自石边流出冷,风从花里过来香的诗句,可见那时的香椿就已遍植景区内外。赵八洞香椿是章丘市
“三香”椿芽
2023-10-01
三香椿芽:香椿树芽泰安各地均产,境内以岱岳区道朗乡的里峪香椿芽、角峪镇的南角峪香椿芽、满庄镇的南
留
香椿芽品质最优,誉为泰安三香。三香的特点是比一般椿芽发芽早,芽尖叶柄均呈紫红色,光泽如油,香气浓烈,味道醇厚,愈嚼愈美,令人有食过番寻味之感。每年谷雨节前,采撷2
烤全牛
2023-08-16
烤全牛:烤全牛义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后,剥去牛皮(
留
头,弓扣要小一些),去内脏,将小乳牛清洗后,置于特制的容器内,下特制的调味品,味制二十四小时,后取出造型,挂特制的糊,抹匀牛的全身,下特制的烤炉内,烤7—8小时,出炉后,放在特制的托
全州醋血鸭
2023-12-14
全州醋血鸭采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭
留
血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武火、再文火焖熟,在出锅
天山绿茶
2023-09-18
主产地是从无坪山的中心葫延伸,东接章后,西连际头,南达
留
田,北至芹屿,分布在里、中、外天山,方圆约10千米,近百个村落。这里产茶历史已颇悠久。据载,远在唐代,中
胡麻饭
2023-09-16
留
半年,迨还乡,子孙已历七世。见南朝宋刘义庆《幽明录》及《太平广记》卷六一引《神仙记》。后因以胡麻饭表示仙人的食物。唐姚合《过张云峰
鱼饭
2024-01-01
鱼饭:其实就是潮州的冻鱼吃的时候可以冻吃,也可以再把它煎
热
或者蒸热,还可以蘸上潮州特色的酱料。以前经常用秋刀鱼做鱼饭,现在很多鱼都会做成冻鱼,大家可以尝到更多不同味道的鱼饭。
武陵独龙王蛇酒
2023-11-26
具有精
热
解毒、祛风除湿、活血化淤等功效。
三江茶叶
2023-11-19
属亚热带岭南湿润气候区,雨
热
同季,寒署分明,雨量充沛,日照充足,年平均气温18.3度,年平均降雨量1730.2毫米,年平均日照1151.9
扒蜇头
2023-06-10
特点:蜇头
热
吃是天津独特烹制方法。形美味鲜,质地软烂。
泸定枇杷
2023-12-09
枇杷的花、叶可入药,有治疗肺
热
咳嗽、呕吐等症之功效。枇杷果黄、叶绿常青,亦有观赏作用。主产区是磨西等地。
杠子头
2023-10-09
凉吃越嚼越香;
热
吃,用菜、肉去烩,柔韧不散,非常有味。
油条烩鳝鱼
2023-09-22
制作时需
热
拆鳝鱼275克、油条2根、水发玉兰片100克、韭菜头50克、高汤250克和少许生姜、细盐、酱油、米酒、味精、胡椒粉、湿淀粉、香椿。
薯粉羔
2023-09-21
薯粉羔:薯粉羔薯粉与冰糖水泡透,,捣拌成浆,加白糖、八果置于加油
热
锅中,反复煸调成状后起锅。再加熟芝麻、花生、枣仁和色料等。待冷却凝结成状,切块后可食。呈半透明,香甜可口,为消夏上乘小吃。
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