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焦溪徐家祠堂旧址
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鉴江红糯荔枝
2023-11-04
鉴江红糯荔枝:是宝贵迟熟优质品种,茂名市高州、信宜均有分布,以信宜最多,树势壮旺,叶子茂盛.花枝较壮、稀疏,果为歪心形,有三种结实类型:无核、
焦
核、和大核。果皮暗红色,较厚、肉质口感好,汁较少,浓甜。可食部分依种核大小不同而异,
焦
核型为7883%,可溶性固形物
金钩玉米馍
2023-12-09
抗日战争时期,炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃
焦
粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效
焦
粑的做法,
汝南马蹄馓子
2023-12-21
因其条似金丝,
焦
香酥脆,形似马蹄而得名。汝南马蹄馓子与其他地区的馓子比较,最大的特点是用香油炸馓子,味道醇正,香而不腻,干吃
焦
酥,熬汤耐煮,柔而不散,食用方便,易消化,耐久存,既是老弱、小孩、产妇的
五香糕
2023-12-03
该小吃具有外
焦
内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。
青羊天府花生
2023-12-08
青羊天府花生:天府花生外壳洁白,就象新鲜花生,果仁入口,
焦
香酥脆,风味别致。在密封条件下,久贮不反油,不腻味。
泡鲁达
2023-12-14
泡鲁达:透明的杯子上,有
焦
焦
的面包小片,面包片上是新鲜的椰丝,底下是漂着冰块的乳白色的水,插着漂亮的麦管,色彩丰富极了。泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干,泡在奶香浓郁的冰水了,又酥又脆又香甜,简直太好吃
穿城大饼
2023-08-25
穿城大饼:苏北大饼,各色各样,名目繁多,有挺硬巴
焦
的杠子饼,有满肚蜂窝的水大饼,有加油放葱的咸大饼,有印上图案的花大饼……不管软的、硬的,还是咸的、花的,一般都只有一二寸厚。可是,泗阳县穿城大饼,却偏偏与众不同。厚有四五寸,重有七八斤,内里透熟,外皮不
焦
,暄透
泸州五香糕
2023-12-03
该小吃具有外
焦
内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。
玉米馍
2023-12-09
炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃
焦
粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效
焦
粑的做法,用上等玉米面,创造出
孟州炒面
2023-10-15
孟州炒面干干爽爽,呈
焦
黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的
焦
香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。孟州的炒面很有特色,不象博爱的一样先是将面用油炸成一佗佗备
溢流河鱼面
2023-07-17
新中国成立前,境内湖区渔民就能从事鱼面生产,尤以淋山河、
徐家
楼、团风等地出产的鱼面较著名。新中国成立后,县水产部门曾组织生产,由商业部门收购,销往武汉、黄石等地。1996年后,境内团风镇
灌汤鹿肉丸
2023-11-11
一道菜有完全不同的三种口感,外层
焦
香,中间细腻,内里浓郁。
锅贴
2023-10-16
成品灌汤流油,色泽黄
焦
,鲜美溢口(开封)
东平粥
2023-10-02
东平粥又名
徐家
粥,为州城镇桂井子街徐保明世代经营,自清康熙十九年(公元1600年)创制以来,至今已有三百三
临清烧卖
2023-09-30
为临清面食行业的四大名吃(窦家蒸包、
徐家
煎包、王家烧麦、武德魁肉饼)之一。烧卖形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩
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