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焦生炳墓
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条
汝南马蹄馓子
2023-12-21
因其条似金丝,
焦
香酥脆,形似马蹄而得名。汝南马蹄馓子与其他地区的馓子比较,最大的特点是用香油炸馓子,味道醇正,香而不腻,干吃
焦
酥,熬汤耐煮,柔而不散,食用方便,易消化,耐久存,既是老弱、小孩、产妇的
泡鲁达
2023-12-14
泡鲁达:透明的杯子上,有
焦
焦
的面包小片,面包片上是新鲜的椰丝,底下是漂着冰块的乳白色的水,插着漂亮的麦管,色彩丰富极了。泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干,泡在奶香浓郁的冰水了,又酥又脆又香甜,简直太好吃
穿城大饼
2023-08-25
穿城大饼:苏北大饼,各色各样,名目繁多,有挺硬巴
焦
的杠子饼,有满肚蜂窝的水大饼,有加油放葱的咸大饼,有印上图案的花大饼……不管软的、硬的,还是咸的、花的,一般都只有一二寸厚。可是,泗阳县穿城大饼,却偏偏与众不同。厚有四五寸,重有七八斤,内里透熟,外皮不
焦
,暄透
五香糕
2023-12-03
该小吃具有外
焦
内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。
青羊天府花生
2023-12-08
青羊天府花生:天府花生外壳洁白,就象新鲜花生,果仁入口,
焦
香酥脆,风味别致。在密封条件下,久贮不反油,不腻味。
玉米馍
2023-12-09
炉城大米昂贵,知炉城爱吃玉米,又爱吃
焦
粑(一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃)习惯,用金钩鲜肉做馅,仿效
焦
粑的做法,用上等玉米面,创造出
泸州五香糕
2023-12-03
该小吃具有外
焦
内糯、五香俱全、化渣爽口的特点。
孟州炒面
2023-10-15
孟州炒面干干爽爽,呈
焦
黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的
焦
香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。孟州的炒面很有特色,不象博爱的一样先是将面用油炸成一佗佗备
荆州漆器
2024-01-11
荆州楚
墓
中出土的众多木胎漆器,大都造型奇特,雕琢精细,绘画极工,形成典型的楚文化风格。在地下埋藏2300多年仍色彩艳丽,光泽夺目。荆州漆器世代相传,工艺水平不断提高。元末生产的金漆盆、金漆桶即是现在的胎花退光漆器的前身。明代
生
灌汤鹿肉丸
2023-11-11
一道菜有完全不同的三种口感,外层
焦
香,中间细腻,内里浓郁。
锅贴
2023-10-16
成品灌汤流油,色泽黄
焦
,鲜美溢口(开封)
金寨灵芝
2023-09-11
有赤芝
生
霍山,青芝
生
泰山,黄芝
生
嵩山,白芝
生
华山,黑芝
生
常山,紫芝
生
高山夏
嘉鱼
2023-12-04
丙穴在瓦屋山下
炳
灵河,嘉鱼下腭有丙形褶紋,这是特有的印记。雅鱼巨口细鳞,肉最肥嫩、鲜美,称为席上嘉珍。古代曾为贡品,进献宫廷。美食家慨叹青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适!
脂油火烧
2023-10-16
脂油火烧:传统风味小吃,以死面摔打成宽条,抹上葱花,板油丁、卷起后再烙成饼,入炉烘烤,边烤边抹油,黄
焦
喧大。民国以来,以王景泰制作的最著名。
炸厥粑
2023-12-13
炸厥粑:炸厥粑把厥粑切成块然后炸
焦
,可配以豆面吃,也可以沾辣椒吃。厥粑炸出来很软,有些弹性,有些像大米粑,但是不像大米粑粘口。
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