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麻油酱萝卜
2023-08-20
烹制方法:1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)
然
后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调
肇东烤饼
2023-08-20
肇东最著名的特色小吃是肇东烤饼,薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜
然
等调料放在炭火上烤制,然后卷上葱花末来吃,味香耐人回味,是本地饮食一绝。后又被
衡水内画壶
2023-08-03
衡水内画壶:内画壶亦称内画鼻烟壶,是将料器制成的小瓶子,用铁沙在瓶内摇磨成乳白色毛玻璃瓶,
然
后用极细的竹笔蘸色,在瓶内反画出各种人物、山水、花鸟、走兽及书法等,是中国的特种工艺品。内画壶创始于清道光年间,后经艺人总结探索,其工艺水平大大提高。它的用料,已不仅仅
风味烤鱼
2023-07-30
风味烤鱼:原料:鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜
然
粉、葱片、姜片。做法:1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香
济源牛肉丸
2023-07-15
刚出锅的牛肉丸最合适干吃,丸子内炸的酥焦的孜
然
粒在嘴巴内释放,香而清新
红烧海螺
2023-07-02
然
后用大酱、葱、姜、蒜等调料爆锅,再将海螺肉与冬菇、玉兰片、木耳一起下锅略微翻炒,最后勾上浓芡即成。特点是螺肉外观色红,口感鲜嫩。
客家杀猪菜
2023-07-02
过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,
然
绥中水豆腐
2023-06-17
然
后用凉水或温水浸泡豆子,待豆子充分膨胀后,用磨磨成浆,且磨得
杭锦旗塔拉沟山羊肉
2023-06-15
内蒙古杭锦旗羚丰农牧业发展协会鄂尔多斯市杭锦旗锡尼镇、独贵塔拉镇、塔
然
高勒管委会、吉日嘎图镇、呼和木独镇、巴拉贡镇、伊和乌素苏木共7个镇(管委会、苏木)76个嘎查。地
油泡泡
2024-01-03
将面粉由沸水烫成硬糊状,再搀进煮熟切碎的黄参(一种野生植物,装如人参,营养丰富,其味甘甜),
然
后用筷子将其一团一团夹入沸腾的油锅煎炸,呈金黄色时,即可捞而食之。油泡泡酥软香甜,营养丰富,
菠菜面
2023-12-31
菠菜面:提起陕西的小吃,泡馍、杂羔汤、烤肉、肉夹馍、孜
然
炒肉夹馍、腊牛肉夹馍......大家都是很熟悉的了。今天强烈向大家推荐一种被我们忽视的小吃——关中菠菜面。这种特别的面条的作法如果追溯其起源,唐代的槐叶冷淘当为其滥觞。以上记载看,这槐叶冷淘是采青槐嫩叶捣
油泼辣子
2023-12-24
诗中说道:八百里秦川尘土飞扬,三千万老陕齐吼秦腔;吃碗
然
面喜气洋洋,没得辣子嘟嘟囔囔做法1:将以下香料配好磨碎,另将陕西红辣椒磨碎(不要
茶树花凉拌
2023-12-16
茶树花一般只作凉拌食用,不炒和煮吃,在凉拌时,首先将树花在清水里浸泡一至二小时,淘洗干净,
然
后用开水煮上几分钟,
蜡染工艺
2023-12-10
先把蜜蜡加热熔为蜡汁,
然
后用三角形的铜制蜡刀轻蘸蜡汁,在自织的白布上精心描绘各种漂亮生动的图案,再放入蓝靛缸
神厨一品排
2023-12-07
神厨一品排:神厨一品排主料:三度精排配料:小土豆、青椒、红椒调味品:鸡精、味精、水都豆豉、日本辣椒酱、干蒜茸粉、面包糠、孜
然
面、七星椒面、花椒面制作:将精排修改成型,洗净沸水。将炒锅至旺火加色拉油烧制七成油温后下精排炸制金黄色放入密制卤水中制熟捞出。将小土豆洗
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