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照阿娜姆石刻
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306
条
白切狗
2023-12-16
白切狗:湛江白切狗是广东湛江地区一道特色名菜,属于粤菜,在湛江市区及徐闻、雷州、遂溪等地爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切的做法,而且一年四季
照
吃无忌。白切做法的狗肉,保留着原有风味,口感弹牙有嚼劲,肉汁味道浓郁,以最简单的烹饪方式呈现出最原始的风味。白切狗
富里茄子
2023-11-02
富里茄子色鲜味美、皮薄肉嫩,耐湿、耐低温寡
照
,上市时间一般在4月上中旬,是湖南乃至长江流域上市最早的基地之一。所产茄子除满足本地市场外,远销长株潭及省内外市场。富里镇地处醴陵东北部,东临江西省上栗县,北靠浏阳
盘龙菜
2023-10-19
相传明武宗朱厚
照
因无子继位,病危之际立下诏书,其死后由皇太后同时召回堂弟朱厚熜和族弟翼王,两人先到为君,后到为臣。兴王府离京最远,为超时间,幕客严嵩献策,朱厚聪假扮钦犯上囚车,日夜兼程赶到
莱阳板栗
2023-07-04
莱阳板栗:莱阳板栗莱阳板栗,多产于河洛、沐浴店、榆科顶、
照
旺庄等乡镇的山区或丘陵。本地多称北山板栗。山区固有栽培板栗的传统。莱阳素有用栗粉做栗饼吃的习惯。栗饼呈褐色,但吃起来又香又甜。近年来,北山板栗经过培育优良品种,不但产量大增,栗果质量也有很大提高,个大皮
罗山松花蛋
2023-10-14
经选蛋、过
照
、验质、称重后。辅以当地产毛尖香茶、深井甘泉、糖、盐等多种原料熬制料水,浸泡缸底。根据季节气
女山湖银鱼
2023-09-14
后来繁衍的越来越多,成群结队,在阳光的
照
射下闪着
湖光牌溏心皮蛋
2023-08-24
选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋,经过选
照
、分级后,装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水进行化合,并在冷却了的缸中泡制约一个月左右,再取出包上料泥,外沾稻壳。再将料泥包的蛋,装入陶瓷缸之中,用木盖封口,再用麻布片、麻绳包
酱大棒骨
2023-08-20
放几大片姜,粗粗的葱段来上两根,八角扔五六个,花椒一小把,桂皮稍许,盐
照
自己口味来,酱油稍许,甜面酱用盛稀饭的饭勺来一大勺。盖盖,开火,喷
江米凉糕
2023-08-03
在乾隆四十四年(1779年)《驾幸热河哨鹿节次
照
拿膳底档》中可以看到,乾隆皇帝经常食用江米凉糕。当时,宫内御厨退休出宫,多在冀州市收徒设店,江米凉糕也因此传入民间。民国年间,衡水制作江米凉糕的店馆不下
葡萄、美酒
2023-07-31
照
曹丕看来,葡萄是比南方的龙眼荔枝更好的果类。曹丕在一篇诏令中专门讲到葡萄:中国珍果
饶河大米
2023-06-20
东以乌苏里江主航道中心线为界与俄罗斯隔江相望,边境线长128公里;东北以
阿
布胶河为界
暴腌芭蕉心
2023-12-15
暴腌芭蕉心:哈尼语称为
阿
罗哦切。烹饪时将野芭蕉的幼嫩茎心切细,加入适量盐巴和稀饭拌合均匀,放入瓦坛内腌渍1~2天,即供食用。这道菜,味道酸,和暴腌咸菜相似。但具有野菜风味。(西双版纳)
达州灯影牛肉
2023-11-29
达州灯影牛肉:灯影牛肉是达州弛名中外的名特食品,因其肉薄如纸,棕红闪亮,灯
照
显影而得名。此种牛肉始由梁平人刘仲贵于光绪年间,选用宣汉黄牛特定部位的肉块,经过二十多道加工工序,按四季不同气候特点加入多种香料精心制作而成。具有质酥香脆,耐人细品、营养丰富、久存不坏
白切狗
2023-11-05
白切狗:湛江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季
照
吃无忌,尤其喜吃夏至狗。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾,每当夜幕降临之际
炖狗
2023-11-05
炖狗:炖狗廉江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢炖,而且一年四季
照
吃无忌,尤其在冬季。炖狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要去腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以蒜茸、辣椒酱作配味。在市
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