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燔柴炉
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密州烤鸭
2023-10-08
密州烤鸭:密州烤鸭沿用清宫挂
炉
制法,由从业20年的师傅用纯果木烤制的地道烤鸭,所有填鸭、调料、面饼、果木与北京烤鸭采自共同货源供应地,确保纯正风味。同时,制作以豆花鸭片、干煸鸭脯、疚香鸭血、山菌美味鸭舌、生炒鸭肠、鸭油臭桂鱼、滋补鸭汤海参等组成的密州烤鸭全鸭宴
博山琉璃
2023-10-06
从事烧制琉璃的人被称
炉
匠。大约从元末明初起琉璃业开始兴起。特定品质琉璃是用人造水晶为原料。以脱蜡精铸法制造的艺术品。生产过程需经过数十道手工精心操作方能完成,稍有疏忽即可造成失败或
缸贴
2023-09-30
缸贴的烤制方法类似于新疆的馕,北方的吊
炉
烧饼,与前两者不同的地方是它是用砂缸做成的炉具以无烟的焦碳为燃料烤制的所以风味和口感更为特别,此面食在济宁不论是城里还是
博平马蹄烧饼
2023-09-30
博平程庄的马蹄烧饼,当地人叫博平烧饼或吊
炉
烧饼。博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。因形如马蹄,故名马蹄烧饼,是聊城市特有的名吃。博平马蹄烧饼是博平特有的名吃,宴宾馈赠佳品,原1空军中将傅
麻姑茶
2023-07-02
麻姑荼早在东汉年间就有金
炉
伏火长烧药,宝
堂狼山
2023-09-25
是今巧家包谷垴乡、老店镇、马树镇、
炉
房乡等乡镇一带横贯巧家之山。也是彝族的发祥地,天下彝族都认为他们是彝族再生始祖笃慕及其六子武、乍、糯、恒、布、默的后代,彝族典籍记载彝族六祖在罗尼山分支
路井扯面
2023-12-28
路井扯面:路井扯面路井扯面,不是那种只扯一根头的牛头扯面,也不是那种用擀杖把面饼压成
炉
齿状,拉长后再分开的扯面,而是一扯数条、一锅下几斤的扯面,一次可盛十多碗。路井扯面和面与众不同,即用即和,不需在盆里回性。关键是按季节不同掌握好水温,把水面一气揉成团,然后用
台山箩底糍
2023-12-01
咸箩底糍是用香芋等混合做成的,甜箩底糍一般蘸白砂糖吃,冬天里来一个热腾腾的
炉
底糍,温暖一个冬天。台山箩底糍出品外形与香港的格仔饼相
广海鸡
2023-11-05
将广海鸡放入高压
炉
蒸熟不加任何调料、不放一粒味精,当广海鸡出炉时,将仅有一羹匙的浓汤淋到蒸熟的广海鸡上,只加少许的盐,鲜嫩无比。夹起黄澄澄的鸡肉放入口中鲜嫩无比。廉江市良垌镇的广海鸡又名清水鸡为良垌
煨南瓜饭
2023-11-21
在山上就地挖个坑为灶,或垒泥为
炉
,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透。将瓜剖
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