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大方辣椒
2023-12-11
其特色是肉质肥厚，色泽红亮，辣味适中，清香浓郁，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，优于其它产地的辣椒。大方辣椒为农产品地理标志产品。大方县的气候、土壤等自然条件非常适宜辣椒种
白玉牛鞭
2023-12-11
配方：牛鞭500克，鸡蛋6个，卤料1克，牙签12棵，料酒20克，鸡油5克，红、绿车梨子各2棵，盐、鸡精、胡椒、白糖各适量，葱、姜各4克。制作工艺：将牛鞭洗净，一剖为二，去掉骚味后，改刀成8刀一断，刀深入牛鞭2/3，
菌菇汤
2023-12-10
菌菇汤：山水宝地武夷山，盛产香蕈、红菇、猫爪菇等多种可食用菌菇。武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人，富含维生素等多种营养。菌菇汤是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮，原汁原味，味道清甜，非常适合饭后解腻来一碗。中文名：菌菇汤口味：咸主要食材：茶树菇，凤尾菇工艺：
雨城猕猴桃
2023-12-05
雨城区猕猴桃主要有海沃特、红阳和金艳三个品种，具有果实大，整齐度高，细嫩多汁，香气浓郁，酸甜适宜的风味特点。雨城因雨水丰盈而得名，这里青山环绕，河流纵横，溪涧密布，土层肥沃，热量丰富，雨水充沛，清晨傍晚云绕雾缠
江安夏橙
2023-12-05
江安夏橙：夏橙是一种珍贵的甜橙品种，属反季节甜橙，其色泽鲜艳、黄里透红、汁多化渣、酸甜适中，含有丰富的多种维生素和果糖，单果重0.12～0.15公斤，最大的可达0.3公斤，鲜食、加工两宜；每年4月上旬开花，花期一个月；果实挂树越冬，次年4月下旬成熟，具有果实成
壮族五色糯米饭
2023-12-04
壮族五色糯米饭：壮族五色糯米饭是广西地区布依族、壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称乌饭。每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米
鱼香茄子
2023-12-01
鱼香茄子：鱼香茄子是一道著名的中馈菜，后进入餐馆，它大约创作于二十世纪三十年代，类似口味的还有鱼香红油菜薹。此菜用鱼香味对常见蔬菜进行加工，充分利用了茄子适于吸取调料滋味的长处，特点是鲜香诱人。原料为茄子，调料为泡红辣椒、葱姜蒜末、白糖、味精、醋、酱油、绍酒、
营山凉面
2023-11-30
原因在于它凉面劲道，红油劲霸，先有凉粉打底，最后撒上大头菜，健脾开胃，香辣无比。凉面在营山历史悠久，是营山县的传统名优小吃。所以，不是所有的凉面都叫营山凉面。爱TA，就带她来吃营山凉面吧。不论逢年过节还是亲
红海游龙酸辣粉
2023-11-29
经过历时5年的发展，该企业已由最初只有3名员工的小店发展成为如今已颇具规模、拥有4家连锁的餐饮特色小吃，其所经营的特色牛肉丸、秘制龟苓膏、红豆沙等深受达城好吃一族的喜爱，其特
陆川橘红
2023-11-23
陆川橘红：陆川橘（桔）红，是国家卫生部首批正式公布的药食同源的物品，花果绒毛柔浓可人、气味芳香沁人，是健身延年之佳品。橘红是一种中药材，被称为南方人参，民间更有一片橘红一片金的说法。陆川县南部地区的土壤含云母成分，适合种植橘红。驰名天下的中国珍稀药食同源物品之