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泾川罐罐馍
2023-12-31
泾川罐罐馍：泾川特产罐罐馍，是平凉泾川的著名特产，它以面白如雪、香酥可口、柔精耐嚼、形似小罐而著名。泾川罐罐馍创始于泾川县的蓝家山。早在汉唐时期，这里是古丝绸之路的要冲，过往商人常用水果、馍馍敬献神灵，祈求旅途平安。泾川蓝家山人民用当地上等精白粉，吸洁净山泉水
三香包子
2023-12-11
三香包子：原料：精面粉250克，面肥、碱适量。调料：鲜肉馅、洗沙馅、白糖馅各100克。制作方法：蒸。精面粉加面肥、温水揉匀，发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅，猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成
肉丸
2023-09-27
肉丸：肉丸精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制作肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石料臼内，用木椎舂烂，接下来按照一碗精肉两碗粉的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到肉丸料成泥糊状。最后从石料臼挖出肉料，搓成直径约１寸的丸子，放入蒸笼内蒸
揪面
2023-06-14
揪面：【原料】精面500克，水250克【制法】将精粉倒入盆内，一手浇水，一手和面（水温：夏凉、春秋冬暖），打成穗子和成面团，揉匀揉光，稍饧后，放在案板上，擀成约２公分厚的大片，用刀切成1寸左右宽的条，然后左手拿条，右手将面揪成拇指头肚大的小片，投入开水锅里煮熟
厦门鼓浪屿的景点一天能玩完吗
2024-07-22
厦门这个城市是很多爱旅游的朋友都很喜欢的，不仅仅是因为这里的景点，这一整个城市都可以说是非常受人欢迎，本篇小编就来跟大家说一说厦门的景点一天是否能玩完。
上海固定冰场有哪些 上海滑冰场哪个比较好
2024-03-11
在北京冬奥会马上就要举办了，进入北京冬奥会时间，冰雪运动热正在持续升温，爱滑冰的你是不是跃跃欲试，在上海的固定冰场有哪些呢？一起上冰感受冬季运动的魅力。
干馃
2024-01-02
干馃：干馃为精美的油煎食品。积石山县穆斯林在节日和喜庆日子，必做干馃招待客人，并馈赠亲戚、邻里。干馃有嵌花、蜜饯和造型之分。嵌花干馃的做法是：将精粉调成纯白面团，再添加有枣泥、红糖、食色等辅料的褐色面团，几经揉搓，切割镶嵌，切片油煎，即成五彩缤纷、琳琅满目的嵌