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火踵全鸡
2023-09-06
火踵全鸡，需选取农民家庭养殖的新母鸡一只，宰杀后放血，去毛，取出内脏，洗净，同时将洗净之鸡肫，鸡肝，鸡心等内脏放入鸡膛内，先用沸水煮，取出放入汤碗内配以香菇、笋片、木耳等多种佐料，放入蒸笼，以旺火蒸约一个小时即可
黄米稠饭
2023-07-27
制作时将适量的山药去皮切成丁或片，入锅先煮；然后取适量的黄米淘尽加入，待土豆和黄米熟烂之后，用饭勺清出多余的汤，而后用慢火继续煨一阵；最后用勺子搅动，使得山药成泥状与黄米充分融合，最后撒入少许面粉搅匀出锅，即可食
芟刀
2023-06-20
芟刀：芟刀外形似一把特大号的镰刀，刀头根部宽10厘米左右，平直自中部起形成内扣的漫圆，越向刀尖越窄，长约一米以上，片薄，刃锋，刀背上有一弧隆起。安装刀杆处为两个带有螺丝的铁箍，刀杆置于铁箍内，由螺丝拧紧固定。刀杆的中上部固定有一v型手柄，为柳木制成，手柄不是凿
老于头手包饺
2023-06-17
老于头手包饺：在田庄台镇传统特色饮食中，皆以其姓氏命名，如老胡家烧鸡、哈豆包、周面片、栾切糕等至今延续。老于头手包饺也是由家族传承的手艺，在本镇它是饺子类食品的代表。老于头手包饺之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，切馅、制皮完全不用机
杨厝龟山阁
2023-11-15
杨厝龟山阁位于闽侯县青口镇杨厝村。龟山阁坐北朝南，为全木结构双层楼阁，建于碧波之上，江水环流阁下，基础用方形条石垒迭成井字形墩式基，上铺方形磉盘石，鼓形石柱础。面阔三间，进深四间，穿斗式木构架，重檐歇山顶，灰瓦铺作，鹊尾吻
月洲村
2023-10-26
月洲村位于永泰县西南部大樟溪畔，是嵩口镇的一个沿溪行政村，全村三百多户一千多人分布聚居在大樟溪支流桃花溪狭长的沙洲上。月洲村有三百多户人，张姓占了四分之三，从宋至清村里共走出了四十一位进士、一位状元、两位尚书
八堡人家
2023-05-27
八堡村位于李口镇东北部，东依京杭大运河，西临古黄河，地势起伏，水系贯通，树木葱茏，自然条件优越，具有典型的苏北古村落特色，其中垂钓中心占地40余亩，麋鹿园占地100余亩，共有麋鹿7头，这里可以品尝到最地道的农家菜，感受最淳朴的民风，是休闲度假旅游的好去处