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2023-12-05

李庄白肉选料精、火候准、佐料香，特别是刀工片制，堪称一绝。成菜白

2023-12-03

青椒茄泥：青椒茄泥用料：茄子3个、青椒1个、开阳末2小匙、榨菜末1小匙、盐1小匙、味精半匙、葱花酌量、油3匙、鸡油酌量.制作方法法：茄子斜切成小片；青椒切成碎丁；茄片入在大碗中，蒸烂，取出待凉后滤去水份；炒锅中加油，并烧热，先炒香开阳末、榨菜末，茄泥入锅加盐、

2023-11-22

农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香，村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸，捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂

2024-08-23

采集有马家窑文化马家窑类型遗存泥质红陶和夹砂红陶片，彩陶纹饰有黑彩宽带纹、曲线纹、同心圆纹、弧线三角纹

2024-02-26

采集有属马家窑文化半山类型的泥质红陶和夹砂红陶和彩陶片，彩陶纹饰有黑、红色宽带纹、锯齿纹、网格纹，器形有小口双耳壶、双耳瓶和高领折肩罐

2023-10-08

采集有泥质红陶和夹砂红褐、灰陶片，器表素面或饰篮纹、粗绳纹、附加堆纹、锥刺纹，器形有敞口双耳罐、平底盆、鬲，并采集到石斧、石凿

2023-09-30

塔之底层以片石垒砌墙体，外抹泥墙，第2、3、4层皆以小型炎砖砌筑，各层檐面皆以原木斫成梁架椽枋，其上铺盖以石板

2023-07-20

采集标本有夹砂红陶扁凿形、圆锥形鼎足，泥质灰陶豆、罐腹片，黑皮陶簋和残石器等。

2023-11-11

姜薯体白如雪，口感爽脆，可制成薯片汤、焖薯块、五果薯泥等甜品，是潮阳人逢年过节的吉祥食品，也用以平时招待客人。(潮阳)潮汕人特别是潮阳人喜欢吃姜薯。除夕围炉，几道菜中往往就有一道是甜姜薯。大年初一，亲朋登

2023-10-28

制作方法是：用盆渍盐，略晾干，以木桶腌制，底层用糯饭或糊糯作槽，每铺一层加一层槽，然后用竹叶或棕片盖一层，再加木盖，封严，用大石压紧，数月即可食。

2023-10-27

凤凰人不管男女老幼，都喜欢醮着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味

2023-10-26

先用黄豆等制成豆腐片(白豆腐),再酝酿制卤水,用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料

2023-10-24

千张扣肉：此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳子肉。相传此菜为唐宰相段文昌回江陵省亲时，在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成，并将其带回长安供朋友品尝,自此，此菜名扬八方

2023-10-22

郧阳白羽乌鸡：白羽乌鸡湖北省郧县大龙山区，山峦植茂，气候独特，生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的鸡种，它具有单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨等特征，农户散养，以虫草野果和天然矿物饲料为食，形成了天然绿色质。早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲

2023-10-14

系用洁净的猪肉皮经过浸泡，去脂、片皮，切丝、晾晒等工艺流程，加工而成的干制品。猪肉皮，古称肤，俗名肤皮。做为菜肴原料的皮丝于明朝末年开始生产。相传系古蓼城（今河南省固始县寥城岗）满堂春菜馆的掌柜创制。清代咸丰年间，祖籍