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片马风景名胜区
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纳仁
2023-08-01
肉取出后,用原汁肉汤煮面条或面
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,捞出装盘,把肉放在面条上,这就是纳仁。食用时,根据个
羊肉枸杞芽
2023-07-30
炒勺留适量底油,置火上,放上枸杞芽爆炒几下,放入精盐、花淑水、马耳形葱
片
、姜水、清汤、味精,倒入肉
清真全羊席
2023-07-30
摆盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层
片
肉夹一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在
鸭参粥
2023-07-06
水发海参切成指甲
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。将鸭脯(皮向碗底)和海参各摆一半于
晚照寺遗址
2023-11-11
沟崖断面暴露有灰色灰土文化层,内含细泥磨光黑陶
片
。在地表采集的标本有浅盘灰陶豆、侈口黑陶盆、灰陶罐形鼎残片及红陶扁凿式鼎足、灰陶鸟首式鼎足、黑陶双鸡冠耳大口盆等,属龙山文化类型
环县荞剁面
2023-12-31
荞剁面的做法为,先用碱水将荞面和好,软硬适度,再连续揉搓揉匀,用擀杖擀成薄面
片
,折迭好后放在案板上,双手握一尺多
鸭片汤
2023-12-28
鸭片汤:鸭片汤又名烩里脊
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,它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片,放人碗中用鸡蛋清调和,炒锅加热后,盛入清油,不等冒烟,将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内,炒勺不断搅拌,旺火升温,即热锅凉油。待肉片徐徐泛大,稍变色即可出锅,去掉余油置放碗中,用白汤适量,放入锅内煮
白水豆腐白
2023-12-28
刀切豆腐或
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、或块、或条,茬白而细,软而筋,煮在锅里时久不烂,放油锅煎炸而色黄、虚软,吃起来既绵又筋。豆腐含蛋白质高,并含有钙、铁等物质,营养丰富。豆腐经压制做成的豆腐干,更为细腻绵筋,凉拌、爆炒、煎煮均
肥羊大面
2023-12-20
以肉色鲜红,
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可口的白切羊肉而闻名。生羊肉支腥后,整块放入锅内,加黄酒、姜葱等烧一滚,再加水放在大火上一滚,再用小火煮烧,略加花椒或五香
天麻火腿鸡火锅
2023-12-18
天麻火腿鸡火锅:鲜香美味,肥而不腻,滋补怡神的云南特色餐饮红昭天园天麻火腿鸡火锅,源自彩云之南、滇池之滨,取植物王国中独有的药材天麻和植物香料,经多年潜心探索和研究,配以云南特制火腿及成长期较长的老鸡,精心炖制,让您体味红土高原的淳朴民族风情,以及那一
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高天白
洪雅钵钵鸡
2023-12-17
洪雅钵钵鸡:洪雅钵钵鸡是四川眉山的传统名小吃,以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡
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拌和而成,具有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特点,也是眉山非常流行的特色小吃之一。钵钵鸡源于四川眉山洪雅,相传清代四川学政何绍基游瓦屋山(今眉山地区)后宿县衙,
红烧秘制鹅
2023-12-15
红烧秘制鹅制作方法是,先把生姜切片,青红椒去蒂去籽切菱形斜
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,再把老鹅斩断。热锅倒油,先放入鹅油煸炒出油。再放入鹅块煸炒,放入一勺海鲜酱、黄豆酱、蚝油、生抽,
桂林白果炖老鸭
2023-12-14
桂林白果炖老鸭:桂林白果炖老鸭是桂林一道传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿
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及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。白果炖老鸭是桂林餐馆里的拳头菜,主要原料是产在桂林兴安,灵川一带的白果(银杏)和老鸭,用文火清炖而成,其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,
水族围腰
2023-12-12
黑色土布作料,在胸前饰缀绣
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,在梯形外轮郭内绣五彩缤纷的花草、蝴蝶等图案,有的钉银泡等装饰。穿时系银链,与围腰口衔接处的银饰通常是以蝴蝶或花朵为内容的浮雕银花,既是挂勾又是装饰。水族女衣较长,围腰与衣长度相等,穿衣
牛肉小饭
2023-12-06
还有切成了一粒粒的面
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。饭中的汤一般用的鸡汤或牛骨头汤。三者混合在一起,再配上辅料,十分诱人。刚出炉的小饭热气腾腾,汤中的面粒粒都
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