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牛场窑群
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条
通渭牛筋面
2023-07-27
用辣椒油,或芝麻酱,香油,
牛
肉酱等调味品拌制而成的面食。
羊肉烩馍
2023-07-15
恰好路边有一家
牛
肉铺正煮牛肉,便上前讨了一碗肉汤,把干馍跑进肉汤里,狼吞虎咽地吃起来,真香啊!吃得
西藏酥油
2023-07-12
酥油是从
牛
、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊。先将奶计加热,然后倒入一种叫做雪董的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油
筠连张牛肉
2023-07-06
筠连张牛肉:筠连卤腊川南有名,筠连城内卤腊摊比比皆是,其中的
牛
肉类以张牛肉的名气最大。张牛肉发明人张月明(1884—1957)祖籍在犍为县,年轻时到筠连从事卤腊业,历经四十多年,全城忘其姓名而呼之张牛肉。张牛肉共有灯影牛肉、香港牛肉(含广东味)、千层肚、跳跳肉
榛鸡
2023-06-21
披肩鸡分布于北美洲的美国和加拿大等地,花尾榛鸡的分布范围较大,自欧亚大陆西端的斯堪的纳维亚半岛、西班牙的比利
牛
斯山一直向东,到俄罗斯远东地区的鄂
冷面
2023-06-20
吃时加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、
牛
肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料
凌源大枣
2023-06-17
凌源大枣主要分布在乌兰白、四官营子、
牛
营子、四合当等乡镇。主要栽培品种大平顶为中国著名的干鲜兼用品种。大枣果
蒙古民族手把肉
2023-06-16
羊、
牛
、马、骆驼等牲畜及野兽的肉可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。近代民俗资料《蒙旗概
紫云宗地花猪
2023-12-10
宗地、打郎、妹
场
、红岩、水塘、坝寨等村,是紫南地区乡镇群众的当家猪种。宗地花猪体型中等偏小、毛色黑白,花四肢,腰及颈部、额心、尾尖呈白色,其余部分为黑色。喜欢吃青草,
南丹瑶鸡
2023-11-21
南丹瑶鸡:地域范围南丹县的城关、大厂、车河、芒
场
、六寨、月里、中堡、罗富、吾隘、八圩、里湖十一个乡镇特定品质南丹瑶鸡单冠直立,冠齿68个,喙黑色或石板青色,脸、冠、肉垂均为红色,耳叶红色或蓝绿色。公鸡羽色以金黄色、棕红色为主,黄黑色次之;母鸡羽色有麻黑色、麻黄
阿城阿胶
2023-09-30
特别是阿城阿胶数百年来传承下来的煮胶方法:小黑驴、白肚皮、吃狮耳山上的草,喝狼溪河的水,吕
场
打个滚,扒下皮,用古阿井水,加热融化,金锅、银铲,用桑木劈柴烧四十九天
柿干
2023-08-06
关键工序为晾晒和捂霜,因品种不同,晾晒方法各异:制作柿饼是在房顶或
场
地铺一层苫垫物,将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上,吊在棚内吊杆上,让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形的
羊郡对虾
2023-07-04
近几年在俚岛上建起一座现代化的养虾
场
。目前养虾面积达六千余亩,年产四十万斤。还建有越冬池,严冬时节也可吃到鲜虾。羊郡对虾生长期
意大利千层饼
2024-01-14
意大利千层饼:意大利千层饼的做法简单,是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式,意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料.烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、
牛
肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食,虽然层层叠叠,但是也绝没有千层那么夸张,不过千层饼的称谓也并不完全是飞流直下三千
熏马肠
2024-01-06
他们在这个时候,要挑选一些膘肥体壮的
牛
、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存,他们采用了多年积累的方法熏。熏肉时,先将肉剁成块,撒上盐,搭在木架上,四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下,下
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