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牛坡头
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2137
条
临潭杂碎汤
2023-07-27
临潭杂碎汤:杂碎是指煮熟的牛羊的
头
、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称下水。它又分两种,即
牛
下水或牛肉杂碎、羊下水或羊肉杂碎。杂碎汤就是杂碎煮成的汤,即下水下锅后,加调料、山楂等物,文火煮,肠肚烂后捞出,继续煮
头
蹄,去上层油凝固(称化油),全部捞出备用。汤中加一些干
大堰水牛
2023-07-17
大堰水牛:大堰水牛当阳市大堰
牛
养殖协会大堰水牛是湖北省优质水牛资源,1959年被湖北省农业厅、畜牧兽医科学研究所和畜牧兽医专科学校联合定为湖北省地方家畜良种。该水牛主要分布在当阳市淯溪镇大堰片(现八景
坡
村一带)。
米酒涮牛肉
2023-09-15
烹制米酒涮牛肉需要的原料,一,新鲜的细嫩牛肉和
牛
的内脏;如
牛
肝尖、
牛
脏、
牛
肾.
牛
百叶,
牛
草肚壁,
牛
心冠.二,糯米酿制的纯米酒加草药辣薯,瓜子根,千里骑,鸭
和味牛杂
2023-11-17
牛杂,即牛肚、
牛
肝、
牛
肺、
牛
肠、
牛
心、
牛
柏叶等
牛
内脏。将牛杂洗干净后斩件,用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制,加上花椒、八角、五香粉等,与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。
宁津蟋蟀
2023-10-04
这也变成了当地农民增收的金虫,在柴胡店镇就流传着二月富万户,一厘值千金、小蟋蟀比
头
牛
的佳话。宁津蟋蟀居全国之首,兼具南北虫的特点,而集于一身。宁津蟋蟀即有南方蟋蟀的优点
草根炖猪脚
2023-09-16
草根炖猪脚:草根炖猪脚原料猪脚:一条草药:还力草(5角),青木黄(5角),草积
头
(5角),
牛
奶子(5角)小目鱼:3只做法首先将以上四种草药合并放入高压锅加入清水,将其熬汤,备用。将猪脚洗净,切成块,在锅里倒少许茶油,待油温升高一定程度,放入猪脚,鞭炒,加入盐,
麻西对虾
2023-11-05
以廉江、雷州、
坡
头
、麻章为
南盘江黄牛
2023-07-08
南盘江黄牛,是云贵高原有名的畜禽,其种牛盘江
牛
入选国家
牛
品种志目录,是中国有名的地方
牛
种。南盘江黄牛是指在南盘江流域养殖生长的盘江
牛
,因为当地特殊的自然环境所养殖出的盘江
牛
体格健壮、耐粗饲、适应性强,肉质优异。南盘江
山楂
2023-10-02
之后,山楂一直是我市境内栽培的主要干果树之一,但仅零星分布于山岭地的地头堰边,
牛
泉、圣井、高庄、南冶、颜庄、城子
坡
、大王庄等乡镇为主要产地。1970年起,
西藏高山牦牛
2023-07-11
西藏高山牦牛:产地与分布产于西藏自治区东部的高山草场,以嘉黎县的
牛
最佳。另外,在西南部山区,海拔4000米以上的高寒湿润草场上也有分布。外貌特征体躯较大,结构紧凑,躯长腿短,皮松而厚,但无垂皮。背平,腹大而不下垂,窄且斜。
头
重,额宽,面稍凹。大多有角,角向外上
杨裕兴面条
2023-11-03
制作米粉,收购当年收割的
头
机米,且必须是最负盛名的本地小河谷。肉丝、
牛
封开牛杂
2023-11-08
牛杂一般都是由以下这些材料组成:
牛
肠、
牛
百页、牛肚、
牛
肺、萝卜、地瓜、马铃薯、腐竹等等。
潮汕牛肉丸
2023-11-11
潮汕牛肉丸:牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼
头
。传统制法是选用新鲜的
牛
腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀两把(重量3公
东大寨苹果
2023-10-11
东大寨苹果:河
头
店镇位于地球上神奇的北纬37度线,这里气候温和,四季分明,光照充足,土质疏松,雨水充沛,昼夜温差大,生态保护效果好。东大寨东靠萝卜山,自古就有九山二水、六耩一
坡
之说,为典型的浅丘陵地形。地下蕴藏丰富的膨润土、沸石等矿产资源,土壤中含有钾、铝、镁
化州牛杂
2023-12-11
化州牛杂:化州牛杂是茂名化州的一种特色小吃,用
牛
杂用高汤煮,然后想火锅一样,把牛杂汤作为汤底,再加上秘制的酱料蘸着吃。中文名:化州牛杂分类:粤菜,民间小吃口味:辣与不辣主要食材:牛肉,牛肚,大肠,
牛
肺,
牛
心,
牛
百叶
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