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高良壮家牛干巴
2023-12-19
高良壮家牛干巴：当你置身在壮家的吊脚楼里品尝壮家风味食品的时候，别具特色的牛干巴定会使你久久不能忘怀。谈起牛干巴还得从牛说起。据传，从前，高良的壮族人民跟现在一样勤劳，他们耕稼而食，结网而渔。一天，一对壮族夫妇赶着牛上山耕作，收工时，发现一头黄牛把种来供奉玉帝
环江香牛扣
2023-12-14
环江香牛扣：环江香牛扣是广西河池市著名的地方特色菜，是一道用环江香牛肉做成的扣肉，属于桂菜。环江香牛扣的做法独特，带皮牛肉是其的一大特色，制作的方法跟一般的扣肉有点类似，经过焯水、涂、炸、泡、切、拌、码、蒸、扣这几个步骤。做好的环江香牛扣，香气四溢令人垂涎欲滴
罗坪野生猕猴桃
2023-07-19
罗坪野生猕猴桃：野生猕猴桃又称杨桃，罗坪山林之中分布甚广。猕猴桃本是一种野生藤本植物，其果香甜鲜美，风味独特，营养极为丰富，且有保健美容之功效。不仅含有蛋白分解酶等10多种氨基酸，而且含多种维生素，除钙、镁、钾、钠、碘、铬、锰、硒等多种元素外，还含有大量的维生
雷家坪椪柑
2023-10-19
雷家坪椪柑：雷家坪椪柑是湖北省恩施州巴东县东壤口镇雷家坪村的特产。巴东雷家坪椪柑皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多、组织紧密、浓甜脆嫩，化渣爽口、籽少，且有药用功效。巴东县东瀼口镇地处三峡库区长江北岸，西依风光秀丽的巫峡口和国际著名景点神农溪，209国道穿境
普格牛心柿
2023-11-28
普格牛心柿：果大，最大果重252克，均果重208.1克,心脏形，果面橙黄色，果粉少，光洁，果肉淡黄色，味甜多汁，含固形物14.5%，无核或少核，可食部分达86.61%，品质佳，在8月18—30日成熟，表现早熟。甜柿，果实中等大，最大果重，248克，均果重193
宁阳牛家村犬肉
2023-10-01
宁阳牛家村犬肉：犬肉，俗叫狗肉，早先肉户常把煮熟的肉块装入用白蜡树条编制的圆形高筐内挑着赶集出售，故又称高筐肉。宁阳犬肉是省内外驰名的传统名吃，又以泗店镇牛家村的犬肉为最佳。牛家村加工制作犬肉迄今有200多年的历史。早在清雍正年间，该村以彭姓为主开始了宰狗肉的
辽宁辽育白牛
2023-08-17
辽宁辽育白牛：辽宁饲养牛的具体时间已无从考证。契丹辽国建立后，由政府建立国有牧场，设官统一经营管理，到辽代中后期，契丹辽国群牧滋繁，数至百万有余（《辽史食货志》），除了官营国有牧场外，契丹上至亲王，下至平民，都有不同数量的牲畜私产。元明清至建国前后，牛已成为辽
合川东山坪血橙
2023-07-05
合川东山坪血橙：合川东山坪血橙是重庆市合川区的特产。合川东山坪血橙获国家地理标志证明商标。塔罗科血橙是世界上最流行的橙子之一。该品种果大、味甜、无核；果色橙红、特光滑，果肉色深，全为紫红，脆嫩多汁，酸甜适口，有浓郁的玫瑰香味，果品中含有丰富的维生素A及胡萝卜素
蓬溪高坪土陶
2023-12-01
蓬溪高坪土陶：蓬溪高坪的制陶业历史悠久，始于清康熙十八年。相传在明朝的洪武年间有吕氏传艺之说，在高坪的东南西十华里产有红、黑、白的陶泥，质地细腻，粘性强。建国前，土陶由私人合伙经营，自建小土窑，常年生产量可达10万件，远销绵阳、三台、射洪、中江、盐亭、遂宁、潼
山王坪银杏叶茶
2023-11-26
山王坪银杏叶茶：山王坪银杏叶茶：选取山王坪所生长的优质银杏树，适时采摘鲜活绿叶，运用传统制茶工艺与现代科技手段精制而成。其汤色绿黄明亮，其滋味清苦回甜，既具传统茶叶色、香、形之风貌，又不失银杏叶实用价值与功效，实乃一代全新的绿色饮品。
张家川红花牛
2024-01-04
张家川红花牛：张家川回族自治县是甘肃东南部惟一的少数民族自治县和回族聚居区，地处东南、西南季风交互影响的边缘地带，属温带大陆性季风气候，海拔在14862659米，年降水量600毫米，日照时数2044小时，无霜期163天。陇山巍峨，峻岭重叠，为温寒半湿润区和温寒
蛋茸牛肉羹
2023-11-06
蛋茸牛肉羹：菜系：粤菜口味：咸鲜价格：1040元特色：肉软嫩，蛋香滑，羹鲜稠浓。原料：鸡蛋200克，牛肉（肥瘦）450克，淀粉（蚕豆）20克，生抽5克，苏打粉4克，盐5克，味精3克，香油1克，黄酒10克，胡椒粉2克，植物油25克制作方法：1．把牛肉剁成茸，用酱
牛姆林野菜宴
2023-09-20
牛姆林野菜宴：牛姆林野菜宴推荐长寿马兰头、玉盏苦莲菜、魔芋红烧肉、石耳羮、满天星鸡片、柴把蕨菜、芙蓉山稀、香酥树参蛋黄、冬瓜苦菜盅等。在众多的野菜中，蕨菜性寒，具有清热利湿，消肿利尿，益气安神的功效；山稀又名龙须菜，是一种非常珍贵的天然野生植物，仅生长于南方山
