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牛墟坡革命烈士墓
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条
金乡小米
2023-09-29
金乡小米:一、马
坡
金谷的由来;马
坡
金谷产于著名的金谷之乡——山东省金乡县马庙镇,自古便被盛誉为国内四大名米之首。马庙镇程李庄村北的马
坡
地块是金谷的发源地。早在清朝康熙皇帝下江南时,路过此地,膳用小米粥,堪称人间美味,从此金谷被更为贡米,此地也因康熙皇帝当时骑着
临夏蕨菜
2024-01-02
临夏蕨菜:临夏特产蕨菜:主产于阴湿、半阴湿山区的野生植物,有羊蕨、
牛
蕨之分。羊蕨长在阳山,杆细,色呈菜绿,又称白蕨。
牛
蕨长在阴坡低洼处,杆粗条长,墨绿泛紫,又称黑蕨。脆香爽口,细嫩润滑,纯净无污染,素有山菜之王之称。
丰县牛蒡
2023-08-26
丰县牛蒡:别名
牛
菜、大力子、
牛
子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、
唐河牛肉
2023-07-14
生产的群发牌五香牛肉、五香牛肚、五香牛腩、五香牛蹄、五香
牛
脆、五香牛尾、牛肉灌肠、五香牛鞭、五香
牛
蹄筋、金牛宴
上南烧肉
2023-11-07
上南烧肉:上南烧肉上南烧肉产地为雅瑶上南云蓼
墟
,故又名云蓼烧肉,始制于1965年。以皮脆肉爽、色香味俱全而赢得众多顾客。每逢节假日,特别是清明、端午、重阳等节日,烧肉店一开市就被抢购一空,连广州、佛山等地也有不少食客电话订购,更有港澳同胞回乡归程时带回去馈赠亲
三圳酿粄
2023-07-20
从前,在三圳
墟
镇上,住着一对婆孙俩。阿婆七十多岁了,身体还算好,就是一口牙齿脱得所剩无几
莆田麻丸
2023-06-30
我们镇上逢得
墟
日的时候,卖粄的人有,就是把糯米磨成粉,加糖水和搅拌成米团后,做成一个个小丸子,下油锅炸熟即是粄了,卖五毛钱三个,我们直接叫它为煎粄。也还有
张川皮毛
2024-01-04
拥有购销货栈89家,年上市
牛
、羊、狐、狗等各类皮张720多万张,羊皮、羊绒、
牛
绒800吨,皮毛成交额1.21亿元,且质量上乘,价格低廉。本地生产13种色泽的皮革、50多种裘皮服装和各类皮件
重庆火锅
2023-11-26
重庆火锅:重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是
牛
毛肚、猪黄喉、鸭肠、
牛
血旺等。由于重庆火锅的影响,四川各地的火锅逐渐兴盛起来,使得四川火锅的源流更加丰富,内容更加充实。四川火锅以重庆火
发丝百页
2023-11-03
发丝百页:发丝百页为湖南长沙的特色菜,原为清真馆李合盛
牛
中三杰之首,闻名遐迩。用料为
牛
百页肚经过加工煮熟后,切成发丝细,与玉兰片一起煸炒。这个菜吃起来脆嫩香滑,略有辣味,极其爽口。百页牛肚质地软韧,炒出菜来却脆嫩无比,堪为奇绝。
怀牛膝
2024-01-08
又称山苋菜、对节菜、积名
牛
茎。根呈园柱形,茎有棱角,节部膨大,状似
牛
的膝盖,故称牛膝。牛膝,在四州、湖北、陕西等省均有生产,但怀牛膝质量最佳,数量也居全国之首,1959年,曾占全国总产量的46%。怀牛膝的特点
红原牦牛奶
2023-12-04
其乳汁的营养价值高于黑白花
牛
及其它
牛
种。红原牦牛生长在美丽的红原大草原。红原,这片古老的土地,拥有逶迤的雪山,无垠的草原。红原儿女们世世代代以无穷的智慧和惊人的毅
茶油面
2023-11-24
茶油面:原料:面粉500克,
牛
骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10,白糖和糖桂花汁各适量。制法:1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细箩,仍放回原锅中。2、另起锅放入
牛
骨髓油,用旺火烧到油将
龙捧·红豆腐
2023-11-21
龙捧·红豆腐:龙捧(bóng)·红豆腐在壮乡,不论是猪、
牛
、羊等家畜以及鸡、鸭、鹅等家畜的鲜血都被视为美味佳肴,备受人们青睐。宜州人自古以来对血不直呼其名,而称红,如
牛
红、猪红,鸡红、鸭红。民间还有传说:‘红’可以‘绞灰尘’。从事灰尘作业的人必需经常吃它,帮‘
搏丸烩
2023-11-13
搏丸烩:搏丸烩,有
牛
肉搏丸捞猪肉搏丸,把打好的肉丸加配料用滚汤烩。当然这个菜也可以是客家敛蒸肉丸或者家庭牛肉丸。客家话丸同圆同音,象征幸福团圆。以
牛
肉搏丸为代表,爽口味浓。最传神的说法是,好搏丸跌下地还可以弹回桌面。
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