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千层牛肉饼
2024-01-04
千层牛肉饼：千层牛肉饼为用牛肉作馅的三角形小饼，由古代以菜为馅的春饼演化而来。制做时，将牛肉剁成细泥，切碎葱，加以适量食盐、味精、豆汁油、花椒和姜末、草果等。用温纯碱水和面，反复揉搓后，抹上清油，从右端扯开，越薄越好；然后从右端开始放入肉馅，从右向左，边扯面边
蜀宣花牛
2023-11-29
蜀宣花牛：蜀宣花牛由四川省畜牧科学研究院和四川宣汉县畜牧食品局等单位，从1978年开始在四川宣汉县共同培育，历经几代科技工作者33年不懈努力的成果，是集体智慧的结晶。这是建国以来中国第六个、黄河以南首次培育出的乳肉兼用牛新品种，填补了中国南方、四川无培育牛品种
海口甲子牛大力
2023-07-23
海口甲子牛大力：牛大力，主要成分有蛋白质、淀粉质、多糖及生物碱等，其气味甘香，性温和，具有平肝润肺、养肾补虚、养生健体等作用。因其极高的营养价值，民间常用作药膳煲汤，养生食疗效果极佳。海口甲子牛大力是海口市著名农产品之一，多年来海南双健公司一直致力于南药牛大力
太阳山板栗
2023-10-19
太阳山板栗：京山县是全国名特优经济林板栗之乡。全县现有板栗经济林面积20万亩，其主要特色品种为青毛早、红毛早。该品种属全国最早熟品种，该板栗1989年被省林业厅指定为全省推广栽培的早熟优良品种。一般于每年的中秋节前夕上市，且品种优良，深受广大消费者的厚爱。年产
太源井晒醋
2023-11-29
太源井晒醋：太源井晒醋是古老的名土特产品，该产品面市已有150年的历史。据同治十一年编撰的《富顺县志》记载：太源井晒醋列为富顺县的名优土特产品。中草药制曲，传统工艺，天然发酵，是太源井晒醋区别于其它食醋之根本所在。太源井晒醋沿用清朝道光二十八年（1848年）的
常太枇杷
2023-09-18
常太枇杷：常太镇是一个山多、果多、耕地少的乡镇，枇杷生产是农民经济收入的支柱产业。该镇现有果园8万亩，枇杷种植面积6.4万亩，从事枇杷生产的农户8000多户。2010年全镇农业总产值2.89亿元，枇杷产量2.8万吨，产值1.87亿元。全镇农民人均收入8136元
公会牛肠酸
2023-07-20
公会牛肠酸：公会牛肠酸——广西贺州最具特色的小吃，源自于平桂区公会镇。小吃摊点分布于广西贺州市区大街小巷，公会牛肠酸集酸、辣、甜、咸于一身的独特口味令许多市民流连忘返。
西牛麻竹叶
2023-11-16
西牛麻竹叶：西牛麻竹叶是广东省著名的特色产物。是国家地理标志认证产品。西牛麻竹叶为禾本科植物淡竹（竹子）的叶。竹叶在我国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。作用西牛麻竹叶的叶是中医一味传统的清热解毒药,被中华人民共和国卫生部批准列
牛姆林蜂蜜
2023-09-20
牛姆林蜂蜜：山花烂漫的时节，蜜蜂在牛姆林的山花中采集天然无污染的花粉酿制而成的蜂蜜。牛姆林林密荫浓，天然的原始林所在地生产的的蜂蜜口感醇正，香浓四溢，色泽金黄、透明，是天然食品的精萃。牛姆林蜂蜜营养丰富，食之滋补养人，有美容保健等功效。
平坝全牛席
2023-12-17
平坝全牛席：平坝全牛席是安顺著名的特色名菜，是安顺民族汤锅味代表菜，为少数民族节日喜庆宴席名菜。全牛席包括牛干巴（炒）、牛皮、牛筋（凉拌）、牛肚（卤）、牛冲（红油味凉拌）、牛脑（蒸）、牛舌（扣蒸）、牛肉清炖萝卜、土豆烧牛肉、牛尾（红烧）等主菜。无论节日喜庆，婚
役乳兼用牛
2023-09-23
役乳兼用牛：省畜牧技术推广站和泰和县畜牧兽医站在泰和县澄江，上田，沿溪等地，将体格健壮，气宇轩昂的瑞士西门塔尔公牛与毛色金黄，温顺娴静的本地母牛黄牛杂交而培育出一种新畜种，这种牛，肢直蹄坚体敦实，两眼大而明亮，尾巴摆动有力，既可耕田，又能挤奶，称为役乳兼用牛，
牛扎糖
2023-07-13
牛扎糖：英文名称PeanutNougat，Akindofcandy又名鸟结糖，乌结糖名称典故牛轧糖是牛轧过的糖吗？字典上一《轧》有碾压的意思，不过只是其命名的事：李元，广州人，清乾隆时期曾在广州乡试中《解元》，隔后年赴京应考，本以为必定榜上有名，岂料不但当年落
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