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雄崖所故城遗址
2023-05-01
雄崖所故城遗址，位于即墨市丰城镇北约4公里的海滨。北、东濒临大海，隔海与海阳、莱阳市相望，西依群山，势若朝拱，天生屏障，山右为金口湾，与青岛口、鳌山卫、灵山卫、夏河所成为青岛地区一条沟通南北的航线，南面为广阔无垠的平原
谢庄古墓
2023-08-24
谢庄古墓位于邹城市太平镇谢庄村，年代为古墓葬，类别为古墓葬。2016年12月26日，济宁市人民政府公布其为济宁市第五批市级文物保护单位,谢庄古墓,谢庄古墓简介,谢庄古墓济宁市邹城市谢庄古墓
大王庄遗址
2023-08-17
大王庄遗址位于蒙阴县桃墟镇大王庄村，年代为东周、汉，类别为古遗址。大王庄遗址是第四批市级文物保护单位,大王庄遗址,大王庄遗址简介,大王庄遗址临沂市蒙阴县大王庄遗址旅游指南
干煸牛肉丝
2023-12-15
干煸牛肉丝：干煸牛肉丝是四川省的一道特色牛肉名菜，属于川菜系，该菜品以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。制作此菜，掌握好火候是成败的关键，牛肉丝一定要煸至水分收干，切不可水分太重，否则牛肉丝会软绵而不酥香；芹菜下锅炒断生要迅速起锅
牛油粕仔粉
2023-09-15
牛油粕仔粉：牛油粕仔粉龙岩牛油粕仔粉与客家的芋子板、牛肉丸齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的番仔烂店的牛油粕仔粉，在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。牛油粕仔粉的制作，将湿米粉及少量的青菜，如豆芽、韭菜或菠菜等（龙岩人俗称盖头）在开水中烫熟捞起，再舀一
牛酱（羊酱）
2023-11-19
牛酱（羊酱）：融水山区黄牛和山羊吃的是优质青草、树叶、藤叶，饮的是山泉水，其肉质特别鲜嫩清甜。要制作牛酱、羊酱，手工非常复杂，首先就是每当杀牛（杀羊）的时候，取其胃中尚未完全消化呈青绿色状的草叶渣，挤榨取汁，用丝瓜囊或者纱布反复过滤，放入少许米酒在锅中煮沸，把
牛舌头火烧
2023-08-03
牛舌头火烧：牛舌头火烧永乐二年，明成祖朱棣迁山西民以实之。随着山西移民的迁入，原由西域传到山西的以吊炉打烧饼的手艺也自然传到威县一带，威县人独出心裁，融合北方的大饼与胡饼的工艺，以威县的细白面与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，创制了风味独特的火烧
轩辕庄遗址
2023-08-25
轩辕庄遗址位于滕州市官桥镇。年代为新石器时代、夏、周、汉。2013年，轩辕庄遗址被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位,轩辕庄遗址,轩辕庄遗址简介,轩辕庄遗址枣庄市滕州市轩辕庄遗址旅游指南
常庄民居
2023-08-22
常庄民居位于东平县接山镇，年代为明、清、中华民国。2013年10月10日，常庄民居被山东省人民政府公布为山东省第四批省级文物保护单位,常庄民居,常庄民居简介,常庄民居泰安市东平县常庄民居旅游指南
