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牛猪鹅
2023-11-07
牛猪鹅：牛猪鹅焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试
牛牯嶂
2023-10-27
牛牯嶂，又名灵山，海拔1084.3米，是增城市最高峰。因山形象只大水牛伏于泥水中，故人们惯称它为牛牯嶂（搜索各类信息俱无相关图片证明此说，直到亲自登顶，方知所言不虚）。中文名：牛牯嶂别名：灵山海拔：1084.3米地位：增城市最高峰
江口牛干巴
2023-12-14
江口牛干巴：江口牛干巴是本地区的传统食品，深受当地人民的喜爱，是居家旅行、探朋送友的必备礼物。江口牛干巴采用江口本地生产的环保生态黄牛肉为主料，配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等为佐料，通过传统工艺精心烹制而成。成品色美味佳，是正宗的原生态产品。江口牛干巴
烤全牛
2023-08-16
烤全牛：烤全牛义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后，剥去牛皮（留头，弓扣要小一些），去内脏，将小乳牛清洗后，置于特制的容器内，下特制的调味品，味制二十四小时，后取出造型，挂特制的糊，抹匀牛的全身，下特制的烤炉内，烤7—8小时，出炉后，放在特制的托
新安牛心柿
2023-10-17
新安牛心柿：新安牛心柿是河南省洛阳市新安县的特产。新安牛心柿因其形似牛心而得名，特点是个大、肉细、汁多、味甜。洛阳新安县峪里村盛产牛心柿，因其形似牛心而得名，特点是个大（七八个一公斤）、肉细、汁多、味甜、多数无核。牛心柿饼曾是清廷的贡品。鲜果含蛋白质1.36%
早胜牛
2023-12-31
早胜牛：早胜牛是全国优良牛种之一。其特点是成长快，适应性强，抗病力好，颜色黑红发亮显得精神威武，站时昂首挺胸，卧时四蹄不露，产肉多，肉质好，远销海外。产品品质特性特征1、外在感官特征庆阳早胜牛体躯高大，全身被毛纯，呈红色或紫红色为主，角小，呈萝卜角或铃铃角、疙
卵石牛柳
2023-07-27
卵石牛柳：牛柳是指牛的里脊肉，是一种美味的食材，因其采用戈壁沙滩河道的卵石制作，故称其名。卵石牛柳是敦煌独有的一种特色风味菜肴，因敦煌深处内陆，受高山的阻碍，远离了潮湿的海洋气流，属极干旱大陆性的气候，而卵石炒肉的独特之处就在于，辅料鹅卵石是由太阳高温暴晒，使
敖牛山
2023-07-13
敖牛山地处洮南煤窑乡境内，属大兴安岭余脉，为内蒙古自治区与吉林省界山。境内有山头33个，最高海拔661.4米，山峦起伏，逶迤壮观。风景区重点景点三个：一是第一封山区景点，这里是敖牛山脉的阳坡，三个山头呈半圆形向南展开，山林植被最好，作为进入敖牛山风景区的入口
临川牛肚皮
2023-09-24
临川牛肚皮：特点色泽金黄，味浓鲜香原料主料：牛肚皮750克，干红辣椒25克、猪油25克、大蒜子30克、味精5克、姜片15克、胡椒粉5克、香醋5克、酱油10克、精盐5克、香油5克、原汤750克。制作方法1、将牛肚皮洗净下锅，煮至八成烂，捞起切成两寸长、三分宽、三
局前街明式楠木厅
2023-07-18
局前街明式楠木厅位于天宁区局前街118号原局前街派出所内，建筑现存一进，坐北朝南，硬山式砖木结构，五开间，明间木柱为抬梁式，次间和梢间木柱为穿斗式，明间、次间设前后外廊。2018年3月25日，常州市人民政府公布局前街明式楠木厅为常州市第七批市级文物保护单位
牛骨髓油茶
2023-10-12
牛骨髓油茶：牛骨髓油茶的特色：鲜美可口，五香味浓郁。牛骨髓油茶的做法：1、将面粉放入锅内，用微火炒至面粉呈微黄色时倒在案板上，晾凉后罗成细粉，芝麻炒黄，核桃仁、牛肉干切碎；花椒、八角、丁香用锅焙焦，碾成细面后制成五香粉过罗。2、牛骨髓油放入锅内烧热，对入炒好的
牛记庵
2023-08-18
牛记庵位于山东省淄博市淄川区昆仑镇西南13公里的大山深谷中。初春时节，驱车在山复疑无路之际，突然发现还有一个村庄存在，正可谓柳暗花明又一村。沿山间小路而行，才知这儿别有洞天，牛记庵宛如一个大盆景：群山延绵，大树参天，泉水潺潺，鸟语花香
卧牛胜境
2023-09-28
卧牛胜境因为寺里甜睡着一头牛，于是人们便把寺称为卧牛寺。其寺位于保山坝子东北部，它安详地依偎在大溪山的怀抱中。依山而建的卧牛寺，由低到高分为前中后三院，停车场后转折而上的台阶连接着色调深沉的山门，门内前院的主体建筑是特色独具的天王殿，它依山势建为上下两层