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牛昌民宅
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条
维吾尔抓饭
2024-01-06
抓饭的花样很多,人们除了用羊肉做抓饭外,还用
牛
、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外,还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭,称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放毕也(温
羊肉抓饭
2024-01-05
抓饭的花样很多,人们除了用羊肉做抓饭外,还用
牛
、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外,还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭,称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放毕也(温)
长安拨鱼
2023-12-30
长安拨鱼:拨鱼的制作材料:主料:面粉辅料:菠菜,黄豆豆腐红萝卜蒜苗西红柿调料:葱,姜,鸡精,料酒,盐,胡椒粉,香油,酱油教您拨鱼怎么做,如何做拨鱼1、将菠菜去根后切成段,姜葱切成末;2、面粉加水后拌匀搅上劲;3、把
牛
肉末先煸炒一下,放入葱姜末、料酒、胡椒粉、酱
西沃卤肉
2023-12-21
是以农家猪、鸡.
牛
、羊、驴等牲畜肉品为原料,加以丁香、八角、茴香、桂皮等20余种中药、香料,并加以百年老汤煮制而成,其特点:色鲜味美、醇香酥烂、肥而不腻、入口滑润、香气
槟榔江水牛
2023-12-16
槟榔江水牛是
牛
科,水牛亚科,属亚洲水牛种,河流型水牛亚种中的一个地方类群。槟榔江水牛长期以来为农户自繁自养,是乳、肉、役兼用
佤族酸肉
2023-12-16
做法是:将
牛
肉用淘米水泡洗,再用清水洗净,切片,入缸,加花椒叶、盐、米饭拌匀,装入陶罐,压实,上盖。用草木灰与泥巴和泥,密封罐口,腌渍1个月以上即成酸肉。优质酸肉,色鲜红,味微酸,可保存半年左右。在储存期间随时可以取食,
德格酥油茶
2023-12-09
酥油是从
牛
、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊。先将奶计加热,然后倒入一种叫做雪董的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得
平遥牛肉
2023-12-05
平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生
牛
屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。平遥牛肉采用考究的选
临海麦虾
2023-12-03
临海麦虾主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤
牛
肉丝、香菇、黄酒等,口味
川麻婆豆腐
2023-11-30
相传清代同治年间,四川成都北门外万福桥边有一家小饭店,妇店主陈某善于烹制菜肴,她用豆腐、
牛
肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制的豆腐,麻辣鲜香,味美可口,十分受人欢迎。当时此菜没有正式名称,因陈脸上有麻子,人们便称为麻婆豆腐,
大风羊肉
2023-11-29
主要菜品有:酸辣羊肝、生爆羊肚、干煸羊肉丝、红烧羊蹄、清汤(红汤)炖羊肉、
牛
奶羊肾、清汤羊血、羊肾
西林水牛
2023-11-22
据宋代田西县志记载:饮酒及食
牛
、马
龟岩
2023-10-30
龟岩:在天子山顶一带,有种石头其纹路恰似乌龟纹,当地人称龟岩,这里的工匠们以它为原料进行手工雕琢.镂刻成石龟、石
牛
、石马、石龙、石香炉、石砚等工艺品,其形态之逼真、艺术之精湛、栩栩如生,深得游客的喜爱。现不仅在本地区销售,而且还远销日本、台湾、香港、以及东南亚
牛气冲天
2023-10-11
淮香村的牛气冲天在传统烧牛头的基础上精心研究,按照顾客口味不断调整完善,并开发出一
牛
五吃,除基本的烧
姜堂牛尾
2023-10-03
姜堂牛尾采用独特配方,配以二十余种名贵佐料精心焖制,既有牛肉补中益气之功,又有
牛
髓填精补髓之效,具有补气、养血、强筋骨的功效。2012年荣获山东名厨会所首届厨艺
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